蔡芝芳副主任医师
西安交通大学第二附属医院 感染科
肝炎包括急性肝炎和慢性肝炎。对于急性肝炎患者,其消化道症状严重,如恶心、呕吐、厌恶油脂等。这个时候他很难吃到食物,建议清淡一点吃。如果吃不下,可以找医生输液补充能量和维生素。对于慢性肝炎来说,症状没那么明显。很多患者腹胀,偶尔食欲不振。这种情况下,建议患者多吃易消化的食物。其实慢性肝炎患者和普通人差不多。我们建议均衡饮食,比如吃高质量的蛋白质,包括维生素和纤维素含量高的食物。
郭永红副主任医师
西安交通大学第二附属医院 感染科
肝炎患者最好提倡荤素结合,取长补短。素食多为蔬果,属碱性食物,而肉类、蛋类、鱼类常使血液呈酸性。人体血液的pH值要保持在7.4,就要把肉和蔬菜混合在一起,保持PH值的平衡。随着肉类的增多,血管脂肪沉积变得脆而硬,容易导致高血压、心脏病和脂肪肝。素食可以去除血管壁胆固醇沉积,但单纯的素食蛋白质、磷脂、无机盐不足,不能满足肝细胞修复和保健的需要。肉类食品的营养与素食不同。肉类食品最大的特点是含有必需氨基酸和优质蛋白质,而素食中的植物蛋白除大豆和豆制品外,含有不完全的必需氨基酸,蛋白质的质量也相对较差。
郭永红 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 感染科
蔡芝芳 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 感染科
刘小静 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 感染科
王欣 副主任医师 | 北京积水潭医院 普通外科
郭永红 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 感染科
郭永红 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 感染科
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科