螃蟹和猕猴桃能一起吃吗

病情描述:
据说螃蟹偏凉,会和好多食物产生反应,今天家里买了螃蟹和猕猴桃,螃蟹和猕猴桃能一起吃吗

何好臣副主任医师

中国中医科学院西苑医院 中西医结合科

吃完螃蟹以后一般建议最好不要吃猕猴桃。两种食材混合在一块之后酸性的猕猴桃会与牛奶中的蛋白质结合,从而形成蛋白质结块, 猕猴桃是一种营养价值比较丰富的水果,里面含有大量的果酸、果糖、胶原蛋白。相较于其他的水果来说,含糖量不算太高的,所以如果血糖控制得比较好,可以吃一点猕猴桃来补充维生素。具有降低胆固醇、促消化、抑制肿瘤、增强体质、延缓衰老、美容养颜等营养物质。

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