莲藕的功效与作用禁忌

病情描述:
家里买了很多莲藕,说吃莲藕对身体好,莲藕的功效与作用禁忌是什么?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

莲藕可以润肠身体排毒。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。平常多喝一些莲藕排骨汤,有润肠身体排毒的关键功效,在促进消化的另外具有显著的身体排毒功效。 莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

莲藕可以清热凉血。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕中所含有的维生素c和食物纤维,可以预防便秘的发生,而且可以帮助肝脏分解毒素,适合肝病患者服用。藕可生食、烹食、捣汁饮,或晒干磨粉煮粥。孕妇不可以过多地食用莲藕。脾胃消化不好者不可以食用莲藕。

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