刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
豆浆是寒性的食物,其主要成分是大豆,而大豆里面含有的嘌呤成分很高,因此,寒性食物不适合痛风症状、身体虚弱、疲劳、精神疲劳等虚寒体质的人食用。豆浆是许多中国人最喜欢的饮料,也是老少皆宜的营养食品。在欧美享有“植物奶”的美誉。豆奶富含植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1。B2和烟酸。豆浆中还含有铁、钙等矿物质,尤其是钙,非常适合各种人群食用。
刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
从中医角度来说,豆浆本身就是凉性食物。摄入体内后,可清热利湿,凉血解毒,增加饱腹感。它可以改善喉咙痛和口腔痛。但需要注意的是,豆浆摄入过多可能会引起过敏,建议一次不要喝太多。喝少量豆浆可以吸收大豆异黄酮,调节体内激素水平,改善皮肤色素沉着。豆浆具有补充雌激素的作用,也有一定的营养。但是不能喝太多,因为豆类很容易引起腹胀。
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科