如果人体缺少维生素B2,可能会引起口腔炎、舌炎、眼角炎、脂溢性皮炎及特发性贫血。

1、维生素B2又称之为核黄素,呈黄色的粉末状,味较苦;2、如果人体缺乏维生素B2,可能会引起口腔炎、眼角炎及口腔溃疡;3、维生素B2多存在于谷糠、谷物胚芽及新鲜蔬菜;4、维生素B2在碱性环境下容易受到破坏,建议使用含维生素B2的食材熬粥时不要放碱。

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