张迪副主任药师
西安交通大学第一附属医院 药学部
如果要保证食物营养均衡,可以多食果蔬杂粮及豆制品。
1、饮食尽量减少烹饪工艺,少放调料,减少食物营养的流失;
2、多摄入水果、蔬菜、五谷杂粮及豆制品,要增强营养的均衡性;
3、蔬菜摄入主要要以绿色和深绿色蔬菜为主,维生素和纤维素的含量相对较高。