银耳汤的做法和功效
- 病情描述：
- 我脸上最近开始长细纹了，听朋友说可以多吃银耳汤，想知道银耳汤的做法和功效有哪些？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
银耳汤其主要功效为滋阴止渴、润肺化痰。而且因为味道鲜美，有一定的开胃作用。它的主要成分是银耳、红枣和枸杞。它的味道非常鲜美，营养价值也非常丰富。还有丰富的维生素、蛋白质、脂肪等，能使人体所需的微量元素得到补充。而且能增强机体免疫力，增强机体抗病能力，是一种很好的营养食品。煮冰糖银耳汤可以先用冷水煮银耳，锅后加入适量冰糖。文火煎制半小时左右即可食用。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
银耳汤它是一种银耳制成的药膳，银耳汤的做法有以下步骤:首先将银耳放入温水中浸泡半小时，清洗干净，然后放入砂锅中，加水煎煮20分钟，20分钟后再加入。适量冰糖，然后煮十分钟左右即可食用；有以下效果:一是有明目的功效，可以预防红眼病的发生；其次，银耳中还含有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效，还可以促进身体排毒，所以银耳汤是一个比较好的营养品。
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制做银耳莲子汤，最先必须将银耳和莲籽清洗剁碎，随后和水、冰糖一起用大火烧开，随后改成小火慢炖至软糯就可以。银耳莲子汤具备清热解毒健脾胃、养颜美容的作用。可以避免优质蛋白质外流，提高人体免疫能力。
百合莲子银耳汤的功效
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
莲子百合银耳是基础养生汤。百合是冷食，但含有蛋白质和体内各种必需元素。百合具有润肺止咳、补气养血、利尿等功能。银耳也是补肺的食物，可以起到美容养颜的作用。莲子有助于血液循环和脾肾，可以偶尔吃。百合银耳莲子汤是一款美味的食谱，用银耳、莲子、百合共同烹制而成。百合银耳莲子汤具有保健美容的功效，还具有很好的健脾和胃、凉干祛燥的功效。建议每天早上或中午喝。不要一次喝太多。一碗最好。
银耳红枣枸杞汤的功效
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
红枣银耳枸杞汤是用新鲜的红枣、浸泡过的银耳和一些水洗过的枸杞熬制而成的保健汤。具有补血、活血、益气、健脾、安神、润肠通便、清热解毒的作用。枣本身有补气的作用，银耳则有较强的清热排便的作用，
银耳汤的功效
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
银耳，又称白木耳，是一种甜味的菌类。银耳主要用于补肺益气、滋阴润燥。主要用于身体虚弱，久咳不愈，病后痰中带血，或崩漏，或大便便秘，或高血压、动脉硬化。炖银耳后，其胶体成分会被炖，胶体物质、粘多糖等物质可以养阴，所以可以润肤润肠，即可以通便。其中的酸性多糖能提高人体免疫力，促进胃的蠕动。银耳和木耳一样，可以减少脂肪吸收，所以是一种很好的食物。
银耳汤的功效与禁忌？
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银耳汤的主要功效是健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，可提高人体免疫力，增强人体对外界损伤的耐受性。比如癌症患者，如果通过放、化疗损害了正气，可以口服益儿汤补正气。银耳属于天然植物胶，具有滋阴的作用，是一种很好的滋补品。银耳更适合改善血脂，即适合降血脂，改善血管弹性。有些老年人血管垃圾太多，口服银耳可以延缓血管硬化，对身体健康大有好处。
银耳枸杞红枣汤的功效
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
枸杞红枣汤具有滋阴润肺、养气养血、促进血液循环的功效。1. 用于改善口咽干燥、干咳无痰、哑、眼干、耳鸣、耳聋等因阴虚津虚所致的症状;2. 它可以用来改善面色苍白和盗汗
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何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
从中医的角度看，喝适量这种汤，可以润肺止咳，平复心绪，有助于睡眠，对失眠多梦的患者有辅助治疗作用。对肺热痰引起的咳嗽痰有改善作用。从营养角度看，食用莲子和百合汤可以吸收大量的胶原蛋白和纤维素，促进肠道蠕动。
红枣银耳汤的功效
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
红枣枸杞银耳汤主要是由三种食材混合而成的汤剂。该汤剂中的大枣具有补中益气、补血的功效。枸杞具有滋阴润肺、补肾壮阳的功效。银耳可以润肠通便。三种成分的混合不仅能提高身体的免疫力，还能延长男性的性交能力，提神醒脑，帮助身体恢复。