胆结石饮食禁忌
- 病情描述：
- 姑奶奶最近查出有胆结石，胆结石饮食禁忌是什么
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王曙逢主任医师
西安交通大学第一附属医院 普通外科
胆结石的形成与吃高脂肪、高热量、高胆固醇的食物有很大关系，在饮食上的首先应该注意三餐规律饮食，在低脂饮食的基础上要规律饮食，应该格外注意远离高胆固醇的食物、油腻的食品、油炸的食品，要讲究卫生，吃水果前一定要冲洗干净再吃，防止并从口如吃入蛔虫卵。禁饮酒饮酒会造成十二指肠乳头水肿，胆汁排泄不畅，这会造成胆管及胆囊内压力增高。
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张华副主任医师
西安市第四医院 普通外科
胆结石对人体的影响很大，如果不及时治疗有仅会引发胆囊炎等疾病，严重的甚至会引起胆囊癌，胆结石患者饮食需要特别注意，不然腹痛症状会反复发作。不要吃油炸类食品，不吃胆固醇含量高的食物，不能吃鸡蛋糕，对于浓茶、浓咖啡或者高脂肪等食物是禁忌的，当胆结石有出现异常的情况时，一定要及早的给予治疗。对于反复发作的结石性胆囊炎，还应当考虑及时行腹腔镜下胆囊切除术。
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肾结石患者的饮食禁忌，与结石的种类、成分有关系。磷酸钙和磷酸镁铵结石禁忌所有奶制品、豆类。草酸钙结石禁忌胡萝卜、菠菜、芹菜。如果是尿酸结石就尽量不要吃含嘌呤比较高的食物。
女性胆结石饮食禁忌
王曙逢 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 普通外科
患有胆结石的女性饮食禁忌主要包括高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是油腻、油炸、辛辣的食物。吸烟和饮酒也必须禁止。另外，很多女性喜欢喝奶茶，奶茶也是高热量食物，建议减少喝，或者尽量不喝，减少一些高糖食物的使用。因为这些食物容易转化成脂肪，导致胆结石增大或胆结石急性发作，不利于胆结石的恢复。胆结石患者必须定期随访。当出现异常胆结石时，必须尽快治疗。一般可选择腹腔镜微创手术进行早期治疗，切口小，恢复快，恢复顺利，1-2天即可出院。
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付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
尿酸结石宜采用低嘌呤饮食，膀胱酸结石宜采用低蛋氨酸饮食。水果蔬菜可以把尿液变成碱性，有利于预防尿酸和胱氨酸结石，而肉类使尿液呈酸性，有利于预防结石感染。磷酸盐结石应采用低钙低磷饮食，含钙肾结石应避免高钙、高盐、高草酸、高动物蛋白、高动物脂肪、高糖饮食。采用高纤维饮食，一般认为肾结石患者应少吃盐和动物蛋白，坚持多喝水，尿量保持在2000 ~ 3000ml/天，既起到了预防肾结石复发的作用，又保证了钙的摄入，对身体其他方面都是有益的。
胆管结石饮食禁忌
王曙逢 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 普通外科
肝胆管结石手术后，饮食注意事项与其他腹部大手术相同。胃肠功能恢复后，饮食会逐渐由清淡转为正常。肝胆外科手术，动物内脏、蛋黄等含胆固醇高的食物，脂肪多的食物，尽量少吃。油炸、油炸等烹饪方法制作的食物应尽量少吃，远离烟酒和辛辣食物，一定要注意饮食的规律性。术后早期可以少吃几餐，即每天多吃几餐，每餐少吃一点，逐渐过渡到正常饮食。还有饮食搭配，优质蛋白质，富含维生素。
肾结石术后注意事项及饮食禁忌
付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
肾结石肾切除术后，因为只有一个肾，所以需要保护肾功能，促进术后恢复。高蛋白食物和含盐过多的食物容易增加肾脏负担，应加以控制。蛋白质摄入要适度，不能过量。低盐饮食非常重要，否则容易造成肾功能损害。恢复期可以吃一些粥类主食和适量的鱼类优质蛋白质，帮助身体恢复。肾结石手术后的注意事项包括以下几点。首先，手术后一定要多喝水，这样会产生大量的尿液，从而冲洗肾脏和尿道。
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胆结石患者在日常生活中不应食用油腻食物，尤其是肥肉，煎蛋，鸡肉汤，骨头汤等。油腻食物容易引起急性胆囊炎的发作。在日常生活中，主要饮食是清淡易消化。您可以吃更多的新鲜水果和蔬菜，多喝水，并多排小便。
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付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
肾结石患者不应吃葡萄、龙眼、龙眼和无花果，以防止严重的肾结石病。肾结石主要是由肾脏中结晶物质的沉积引起的。如果他们平时吃大量含草酸过多的水果，就会严重肾结石。肾结石患者可以吃大量的食物，如柠檬、猕猴桃、柑橘和橙子，这些食物可以促进结石的分解代谢，缓解病情。保持健康的生活习惯和避免过度工作很重要。肾结石病禁忌水果少，但要注意一些，葡萄等含糖量高的要少吃，然后限制饮食中含有高草酸含量的蔬菜，如豆类、甜菜、芹菜、菠菜、青椒、香菜、红茶等。
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付荣国 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 肾病内科
女性肾结晶通常包括钙盐、草酸盐和尿酸盐。饮食禁忌当然是高钙、高草酸、高嘌呤的食物，尽量不要吃。然后具体分析如下:肾结晶通常可以形成肾结石。这时，通常要注意找到结晶的原因，然后给予相应的处理。除了药物治疗，饮食治疗也相对重要。患者要尽量多喝水，可以加强冲洗，把肾脏的晶体冲出来。补钙药物应尽量少被患者使用。补钙药物可能导致患者体内钙盐沉积。高嘌呤食物患者应尽量少用。
