山楂的功效与副作用
- 病情描述：
- 我最近听说山楂开胃，但吃多了也有副作用，想知道山楂的功效和副作用是什么？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
山楂含有大量的维生素C和微量元素，能扩张血管，降血压，降血糖，改善和促进胆固醇排泄，降低血脂，预防高脂血症的发生。山楂能刺激食欲和消化，山楂中含有的脂肪酶也能促进脂肪的消化吸收。山楂含有黄酮类、维生素、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强人体免疫力，延缓衰老，抗癌。山楂能活血化瘀，帮助祛瘀，辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有促进生育的作用。所以喝干山楂，泡在水里对身体有好处。需要注意的是，山楂的味道是酸的，加热后会变得更酸。直接食用后应立即刷牙漱口，否则不利于牙齿健康。
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孙万森主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
山楂叶具有开胃消食的作用，能调节消化不良、便秘等症状。同时具有强心利尿的作用，可以扩张血管，兴奋中枢神经系统，有效预防心血管疾病的发生，对高血压患者也有很好的降压作用。同时具有活血化瘀的作用。对于一些跌打损伤的患者来说，治疗效果也非常显著。此外，山楂叶中的维生素C、胡萝卜素等营养成分也能增强免疫力，延缓衰老，预防癌症。然而，山楂叶并不适合所有人。对于一些脾胃虚弱、胃寒的人，不宜使用山楂叶。
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山楂的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山楂为蔷薇科绿色植物山里红或山楂的干躁成熟果子。性微温，味酸甘，入脾、胃、脾经。它的作用与功效主要是：1、促消化，山楂含脂肪酶，能推动胃胃蛋白酶代谢；2、抑菌，山楂煎剂对各种各样伤寒杆菌有显著抑制效果；3、预防心血管病，山楂具备软化血管，提升冠状动脉供血，减少心率和碳水化合物的功效；4、美白皮肤抗衰老，山楂中带有维C及黄酮类化合物。
山楂片的功效与作用
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
山楂片的功效和作用：1、促进消化，山楂含有脂肪酶，能促进脂肪的消化，并能促进胃消化酶的分泌；2、降血脂，山楂片可显著降低人体血清胆固醇及甘油三酯；3、抗癌，山楂片所含牡荆素在体内具有抑制肿瘤细胞生长和增殖的作用。山楂片有促进消化的作用，如有消化不良的现象，可适当食用山楂片。平时山楂片也可以经常吃一些，对人体的脾胃，还有身体，都有一定的好处，所以可以当做零食吃。
山楂的功效与作用减肥
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
山楂酸甘微温归脾胃肝经，具有开胃、增进食欲、养胃、止咳祛痰、活血化瘀的功效。山楂中的营养物质可以有效的起到降血压、降血脂的作用。但它主要还是用来消食化积，中医用来消肉积，很多助消化的药中就加入了山楂的成分。山楂有减肥去脂，但是要新鲜山楂，而不是超市卖的山楂片。
山楂的功效与作用禁忌
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
山楂又名山楂红，有健脾开胃、消食化滞，活血化痰之功效。对体表出现的胸膈痞满、疝、瘀血、闭经等病症，均有较好的治疗效果，也有降血脂、降血压、强心，抗心律不齐的功效。此外，还具有抑菌作用，对身体出现腹痛、腹泻等，也有很好的医治功效。但若是存在糖尿病，或在孕期阶段是不能食用山楂的，有可能导致血糖升高或流产。
炒山楂的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山楂味酸，甜温，入脾、胃、肝，具有消化和胃、气散瘀的功能。炒山楂在山楂的基础上有较好的止泻作用。因此，炒山楂具有活血化瘀的作用。只是要温和得多。可用于血瘀、产后瘀血、腹痛、疝痛、高脂血症、高血压、冠心病等。山楂烧炙主要用于治疗脾虚食积滞、食欲不振、脾虚腹泻。
山楂丸的功效与作用
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
山楂丸的主要成分是山楂、神曲和麦芽。山楂对肉类等油腻食品有很强的抗积累作用，而神曲、麦芽对淀粉类食品有很强的抗积累作用。三药合用形成山楂丸，主要用于消化不良、腹痛及因饮食过多引起的腹胀患者。但山楂丸不适合脾胃虚弱的患者服用。
黄芪和山楂泡水喝的功效与副作用
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
山楂和黄芪是两味中药，可以放在一起用来泡水喝，用黄芪和山楂泡水喝，有显著的活血化瘀作用，可用于治疗因血瘀所致的脑栓塞。黄芪，有补气健脾、益卫固表、利水消肿、托疮生肌的作用。黄芪和山楂相互搭配泡水口服，功效非常显著，降低血脂、活血化瘀的效果都不错。山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知的服用山楂的好处就是增加食欲。一般不会有副作用。
山楂水的功效与作用
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
山楂含有丰富的胡萝卜素，维他命C，枸橼酸，果酸，蛋白，碳水化合物和各种矿物原素。楂的吃法，较为熟知的有冰糖葫芦，山楂片，山楂皮等。山楂泡水对机体有许多功效，山楂含各种酸性物质，能在身体内促进胃液分泌，还能增加胃内脂肪酸，增加食欲；山楂泡水能加速身体内新陈代谢，消耗身体内多余脂肪，有助于减肥，对控制血压也有一定帮助；有肠胃疾病的人群应注意不可以空腹饮用山楂茶，以免刺激胃酸分泌，使胃肠负担加重。除此之外，山楂茶含有很多的酸性物质，长期大量的服食山楂水或山楂茶，可能会腐蚀牙齿，饮用山楂水泡后一定要小心刷牙或漱口。