张璇副主任医师
西安市第一医院 中医科
阿胶是驴皮,养阴、润燥、清热,可能适合阴液大伤、身体比较干燥的人群食用。
1、阿胶糕是在驴皮的基础上加了核桃仁、黑芝麻,性质更滋腻,胃肠虚弱、手脚冰凉的人群会越吃越寒;
2、很多女性认为自己贫血是因为血不足,用阿胶进补,非但不能容光焕发,反而还可能面焦齿黄;
3、食用阿胶要适量,而且一定要对症,同时要配合健脾补虚的药,比如白术、茯苓,甚至桂枝、桂皮等。