柿子和酒在一起吃会有啥结果
- 病情描述：
- 我老公刚吃完柿子后又喝了两小口酒，我很担心会对身体不好，柿子和酒在一起吃会有啥结果？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
柿子用酒浸泡，主要可以脱涩。有些柿子很硬，刚摘的时候不熟。事实上，用酒浸泡柿子可以快速使柿子成熟。将酒倒入容器中，然后将所有柿子浸泡在其中，并确保每个柿子都粘上酒。浸泡后，将浸泡过的柿子全部放入塑料带中，然后系好袋子，将里面的空气完全排空。酒精的挥发可以加速柿子的成熟，通常静置一两天就可以成熟。吃柿子后不要立即吃鸡蛋和牛奶，尽量不要吃一些凉的水果，如火龙果、雪莲果、梨和螃蟹。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子营养丰富，适量食用有益健康。但柿子中含有一种单宁酸，很容易与一些矿物质和蛋白质结合，影响消化吸收，在消化道可能会引起一些严重的不良反应。柿子和酒：1 .有助于治疗高血压，对慢性支气管炎、干咳患者有较好的治疗效果。缓解喉咙痛的症状。2.治干咳咯血。对咽喉炎症患者有很好的治疗效果。3.有助于治疗泌尿系统感染，对血尿患者有较好的治疗效果。4.可以治疗地方性甲状腺肿。5.具有生津润肺的功能，清热止血。
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柿子不能和什么东西一起吃会中毒
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
柿子营养价值高，含有多种微量元素。具有润肠、润肺、止血、健胃的功效。但柿子和鱼虾等许多高蛋白食物不宜同时食用，因为鱼虾是冷食。柿子也是冷食，蛋白质含量高，容易与柿子中的成分凝结形成结石；柿子不能和螃蟹一起吃，会引起严重的腹泻和中毒。柿子不宜与钙含量高的食物一起食用，容易形成结石。柿子不能和酒一起吃。酒味甘苦，柿子热毒，两种食物不能同时食用。
柿子和酒可以一块吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子不要和白酒一起吃，会导致结石。喝白酒后吃柿子也可能引起胃石。酒精能刺激胃肠蠕动，与柿子中的单宁酸反应生成柿子石，导致肠梗阻。两者一起食用后一般不会导致死亡，但可能会导致消化不良、腹泻等症状，应注意观察。可以做腹部热敷，多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，促进肠胃蠕动。如果有腹泻症状，可以用药物帮助消化。如果腹泻特别严重，也可以去消化内科治疗。
柿子不能和什么一起吃会中毒
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
一般来说，吃柿子没有中毒现象。如果患者吃柿子中毒，应考虑以下情况:第一种情况是空腹吃柿子，或者边吃柿子边吃鱼、虾等高蛋白食物。在这种情况下，柿子很可能在胃酸的作用下留在胃里形成胃石，从而造成消化道梗阻。此时，应尽快将患者送往医院进行手术，并清除体内结石。在第二种情况下，患者患有糖尿病。在这种情况下，吃柿子容易导致血糖升高，因此需要及时给患者服用降糖药物，卧床休息。
柿子不能和什么食物一起吃会中毒
刘欣 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
一般来说，吃柿子没有中毒现象。如果患者吃柿子中毒，应考虑以下情况:第一种情况是空腹吃柿子，或者边吃柿子边吃鱼、虾等高蛋白食物。在这种情况下，柿子很可能在胃酸的作用下留在胃里形成胃石，从而造成消化道梗阻。此时，应尽快将患者送往医院进行手术，并清除体内结石。在第二种情况下，患者患有糖尿病。在这种情况下，吃柿子容易导致血糖升高，因此需要及时给患者服用降糖药物，卧床休息。
柿子和什么不能一起吃会中毒
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
柿子不宜与酸奶、螃蟹、鸡蛋等高蛋白质食物搭配食用。因为柿子含有丰富的鞣酸酸，当同时摄入蛋白质含量高的食物时，鞣酸酸在胃酸的作用下与蛋白质发生反应，会产生大小不一的肿块，滞留在肠胃内。当这些不溶性沉淀物积聚过多时，就会产生胃石，严重时甚至可能引起胃溃疡。柿子营养丰富，但食用时需要小心。柿子不能空腹吃，因为柿子富含果胶和柿子胶，空腹体内胃酸较多。
螃蟹跟柿子一起吃会怎样
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子是一种具有寒性的水果，一种特殊的物质——单宁酸，不能与多种食物同时食用。一般不要在吃柿子时立即喝牛奶或吃鸡蛋，因为单宁酸会与牛奶和鸡蛋中的蛋白质凝结，影响消化吸收，可能会引起消化道的一些不良反应，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。不要和红薯一起吃，红薯可能会引起胃酸分泌过多、胃痛和腹胀，也不要和其他冷的食物一起吃，如火龙果、雪莲果、梨和螃蟹，也可能会引起消化道的不良反应。
柿子和大闸蟹一起吃会中毒吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
大闸蟹不建议和柿子一起吃。大闸蟹是水产品，含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子等微量元素。适量吃一些大闸蟹可以为人体新陈代谢提供能量，但是柿子含有大量的维生素C，这种维生素C与蛋白质结合后会在一定程度上使蛋白质结节，在肠道内不易被人体吸收。严重者甚至可能导致胃肠结石。柿子含有大量的柿子胶酚和红色单宁，遇到胃酸会凝固成块状，形成“胃柿石”，影响健康。
柿子和酸奶能一起吃会中毒吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子富含单宁酸和果胶，在胃酸的作用下容易与蛋白质和纤维素发生反应，形成一团胃石，会引起恶心、嗳气、胃酸反流、消化不良。酸奶中含有的蛋白质和柿子中含有的单宁酸容易在胃中形成乳块和硬石，影响胃的消化功能。最后，可能需要手术来解决问题。用柿子吃酸奶虽然不会引起中毒反应，但容易诱发胃石的形成，所以吃柿子后很难立即喝酸奶，间隔时间应在6-8小时以上。