急性胰腺炎在发病期主要表现的是腹痛，一部分病人也可以出现腹泻，慢性胰腺炎在恢复期，常常会出现不同程度的腹泻，这主要是由于胰腺功能的损害，造成了消化吸收不良，对这一类的腹泻，医生常常会建议患者服用一些助消化的药物，比如复方消化酶，胰酶片等等，用来缓解症状。

如果合并的感染，也会引起急性的腹泻，同时可能会伴有发热、呕吐、腹痛加重等等症状，这种情况下就需要使用一些抗生素进行治疗。