含钾高的食物
- 病情描述：
- 我五年之前患上了慢性肾炎后到现在，脸和身体经常浮肿，头晕恶心的症状，医生说要吃含钾高的食品，要清淡，我想知道含钾高的食物有哪些？
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吴护群主任医师
西电集团医院 内分泌科
一般来说，水果和蔬菜这些食物一般都含有钾，有的含钾高，有的可能含钾低，特别是香蕉、土豆、紫菜，这些食物钾含量相对会高一些。特别推荐的是香蕉，它里面的钾含量比较高，特别是一些高血压患者，会建议每天吃一个香蕉，即使是每天吃熟香蕉皮的患者，也会把血压降低一部分，因为高钾含量的食物对血压有一点降低。此外，高钾含量的食物对一些心律失常也会有一定的帮助，当然，新鲜的水果和蔬菜，一般都会含有钾，食物的平衡是非常重要的。
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刘星君副主任医师
西安交通大学第一附属医院 内分泌科
钾是人体不可缺少的微量元素。如果钾含量低，就会出现易疲劳、头晕耳鸣、便秘等一系列症状。高钾食品包括:羊排、羊肉、羊骨、牛排、猪肉、香肠、虾米、虾米、竹笋、芋头、土豆、菠菜、紫菜、海带、银耳、干贝、黑木耳、黑豆、大豆、绿豆、豌豆、蚕豆、玉米、韭菜、葡萄干、杏干、杏仁、栗子、花生、核桃、百合、枸杞、红枣、糙米、燕麦、龙眼、香蕉、芒果、榴莲等。
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含钾高的食物有哪些
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
含钾高的食物实际上十分的丰富多彩，青菜和新鲜水果是钾含量数最多的，在新鲜水果中，柑橘类的含钾就非常丰富，全部的鲜橙、柑子含钾全是非常丰富的，菠萝蜜、莴笋、真菌类，包含一些叶菜含钾量全是较为高的。1、含钾的食物，主要是能减轻一些运动疲惫；2、另外相对性高钾的摄取，也会有益于心率的稳定，可是危害比不上盐危害高；3、可是每日摄一定量的青菜跟新鲜水果是十分关键的。
含钾高的水果食物有哪些
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
血清钾是维持体内电解质平衡和渗透压的重要物质，钾缺乏可产生多种临床症状和体征。补钾的食物有菠菜、芥菜、香菜、油菜、芹菜、大葱、大蒜、土豆、山药、毛豆，以及水果中含钾较多的香蕉、橙、橙、杏、草莓、油桃。低钾血症患者可出现肢体无力，以近端肌肉为主。若缺钾较严重，需口服补钾，若缺钾较严重，需静脉输注。患者应根据自身情况去医院治疗。医生根据病情、症状和体征决定采用哪种方法补充体内钾的缺乏。
含钾高的水果
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
钾是人体关键的正离子，能保持体细胞内、外的强酸强碱、电解质平衡，保持神经系统、全身肌肉的一切正常作用，保持心脏的电生理稳定性。当人体产生高钾或是低钾时，会危害神经系统、全身肌肉的作用，造成肢体无力。情况严重危害呼吸肌、心脏，造成呼吸、心跳骤停。含钾高的水果关键包含下列几类：1、香蕉，香蕉的钾含量尤其高，100克香蕉含钾量约为330mg。2、其它水果，例如苹果、桃、红提、梨、甜瓜等含钾量也较为高，大约每100克水果中含钾100mg上下。
什么食物含钾高?
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
钾含量高的食物很多，根据含量大致可以分为以下几类。首先有各种豆类，豆腐皮，莲子，花生，香菇，紫菜，海带，榨菜等。每100克食物中的钾含量超过1000毫克。其次是红薯、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、肉松、鳗鱼等。每100克食物中的钾含量在500毫克以上。然后是玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦肉、羊肉、牛肉、猪里脊肉、红枣、香蕉等。每100克食物中的钾含量在270-500毫克之间。因为钾在预防和抗癌中起着重要的作用，除了减少钠的摄入，多吃含钾的食物会大大降低患癌症的概率。
什么食物含钾高而且好吸收
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
豆类、豆腐皮、莲子、花生、香菇、紫菜、海带等各种食物钾含量高，容易吸收。此外，玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼等每100克食物中的钾含量在270到500毫克之间。因为钾在防癌中起着重要的作用，除了减少钠的摄入，多吃含钾的食物会大大降低患癌的几率。一般情况下，蔬菜和水果的消耗量应保持在每天300至500克左右。在补钾的同时，那些含盐量高的食物，比如腌制的火腿、腊肉、咸鱼、太咸的食物，一定要少吃或者不吃。
香蕉含钾高吗
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
香蕉是一种大家比较熟悉的水果，香蕉富含钾离子，缺钾可能是由于钾摄入不足，或者缺钾量大，如经常恶心、呕吐、腹泻等。导致大量钾的流失。如果需要补钾，可以多吃香蕉，但钾含量高的说法只是相对的。和其他水果相比，同样量的香蕉确实钾含量高，所以吃香蕉补充钾离子是完全可行的。正常吃香蕉不会导致血液中钾浓度快速升高，也不会直接导致高钾血症，但肾功能衰竭的人是不会吃香蕉的。
钾高的人最好吃什么
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
高钾人群可尝试食用低钾含量的食物，这类蔬菜和水果包括南瓜、丝瓜、卷心菜、黄瓜、茄子、西葫芦、洋葱、梨、苹果等。肉和蛋白质较多的是鱼、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、猪腿肉等。碳水化合物包括了小米、莲藕淀粉、高粱、精米、白米、糙米等，籽粒含钾、磷比精米、淀粉等。食用前用水烫蔬菜可以去除几乎正常的钾。需注意高钾患者忌食橙子、橙子、香蕉、功能性饮料、浓汤、咖啡等食物。
什么水果含钾高?
刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
可通过食物补充钾，高钾食物可分为几类，主要是蔬菜，如竹笋、芋头、土豆、菠菜等钾含量高。还有一些水果或干果，如葡萄干、杏干、杏仁、榛子、花生、核桃等，钾也很丰富。肉主要是牛排、羊骨等，钾的含量也很高。另外，黑木耳、虾皮等，含钾量也很丰富，有一些如大豆、黑豆、百合、枸杞等，也是一种日常补钾食品。
