由细菌感染引起的急性肠胃炎是不能自愈的，患者应及时就医，由肠功能紊乱引起的急性肠胃炎，通过调整饮食是可以自愈的。

1、急性肠胃炎的患者要区分是否有感染，如果有细菌感染，病人会有腹泻、发热、腹痛、粘液脓血便等症状，要及时就医，进行抗感染治疗，是不能自愈的。

2、如果患者是无菌性腹泻，一般称为肠功能紊乱或肠易激综合征，病人可通过调整生活饮食习惯，清淡饮食，保持心情愉快而自愈。