如果在吃饭的时候头部大量出汗，通常和环境因素有关，比如天气温度太高、摄入的食物过热、食用辛辣刺激的食物等，都会导致头部出汗，通常属于正常的现象，从中医角度来说，头部大量出汗属于一种病证，称为但头汗出。

1、但头汗出分为3种类型，第一种是热郁胸中，阳气不得生发导致的，头是诸阳之会，大量的汗就会从头上出来。

2、第二种是湿与热共同导致的疾病；3、第三类是火逆病，病人全身的阴液不足，只有头上会勉强出汗。