高血压、脑出血病人的核心问题是要控制血压，因此不利于预防高血压或是控制血压的食物都要避免。

1、患者要吃清淡合理的饮食，避免血脂过高。

2、如果吃特别油腻的、热量大的食物，可能会导致患者产生肥胖、血压升高、高血糖、高血脂，不利于预防高血压。

3、高血压脑出血的患者的重点是预防，因此对血压有影响的药物、食物都要避免。