胆囊的功能主要是储存和浓缩胆汁,胆汁的功能主要是消化脂肪,这就是为什么胆囊结石在发作的时候,通常是油腻饮食之后,比方说吃了个油煎鸡蛋突然间疼得非常厉害的原因

水果的主要成分是水分、维生素,还部分的电解质所以胆结石的病人吃水果,应该不会受太大的影响但是有一部分含油脂类高的水果,比方说牛油果,这种脂肪组织含量很多的水果还是要少吃大多数这些水分含量比较大的水果像苹果、梨、香蕉,对胆囊病人影响不大。

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