健康的早餐需要营养丰富，荤素搭配，建议患有胃病的人每天早晨摄入一个鸡蛋及一杯牛奶。

1、患有胃病的患者可选择不同的食物烹饪方式，如鸡蛋羹，这种食物易消化，不会加重胃肠负担，可将鸡蛋制成鸡蛋羹。

2、若是喝不了牛奶，或平时有胃胀的症状，可以选择不含乳糖的牛奶，如舒化奶，同时搭配全麦面包、麦片，若是有条件，可再加一些青菜、黄瓜片、西红柿等。