一般情况下，在喝酒前进食水溶性的膳食纤维可以延缓酒精的吸收。

1、水溶性膳食纤维往往可以在胃内形成保护膜，但仅仅也只能延缓酒精的吸收，并不能起到不吸收的功效；

2、人喝酒的量是有极限的，要善于拒绝他人，尽可能的少饮酒；

3、不要认为喝红酒相对更好，其实喝什么酒都一样，关键在于要减少酒精摄入量。