生鸡蛋的功效与作用
- 病情描述：
- 我最近有点不太舒服，我家里人让我吃生鸡蛋，请问生鸡蛋的功效与作用是什么？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
吃生鸡蛋对人体没有好处。虽然生鸡蛋营养丰富，但也有大量寄生虫和细菌。直接食用生食可引起寄生虫和细菌侵入人体，引起腹痛、腹泻、腹胀等肠道堆积现象，并严重导致头晕、头痛、恶心、呕吐等中毒反应。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
生鸡蛋的功效与作用主要有美容养颜的功效。而且还有养生的功效，在平时多吃鸡蛋对人体是有很好的，特别是对于消化不好的患者说是有很好的效果。生鸡蛋具有滋阴、润燥、养血、养胎的作用。主要用于发热、胎动不安、产后口渴、腹泻、疟疾、烫伤、皮炎、虚弱等症的调理。此外，富含蛋白质和胆碱，能提高人体免疫力，具有脑和智力的作用。对肝损伤的修复有良好的促进作用。
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生鸡蛋冲开水喝的作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
冲鸡蛋水喝不仅有营养功效外，它还有下火除烦、滋阴降火、镇定安眠等功效。针对于鸡蛋，我们都非常熟悉，是母鸡生产的卵，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，食用价值很高，是我们日常生活中常用食物。
啤酒加生鸡蛋一起喝有什么作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
啤酒加鸡蛋并没有特殊的效果，或是健康养生的功效。反倒是啤酒喝多后会造成身子的不舒服，和酒精的中毒症状。鸡蛋如果是生的，会造成胃肠炎和口感口味的十分的腥。所以在食用啤酒加鸡蛋时，不仅没有很好的效果和功效反倒是口感口味十分的差。因为生的中还可能所含一些细菌或是病毒，如果吃到体内后还会造成人体的细菌和病毒感染，造成不必要的疾病。所以在日常的食用中一般是不建议啤酒加鸡蛋进行一起的食用。
雪莲果的功效与作用禁忌
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
雪莲果能促进消化和控制血糖。雪莲果带有丰富多彩的化学纤维，可以合理的推动我们胃肠的肠蠕动及消化吸收，消除我们肠胃内的废弃物植物油脂，合理减轻及防止便秘，雪莲果还能合理的提升我们的免疫能力及抵抗能力。 雪莲果带有一种清甜味的果寡糖，这类果寡糖针对身患糖尿病的病人而言，也是可以安心使用的。但是雪莲果不适合与牛乳，生鸡蛋等高蛋白食物食品另外服用，不利蛋白的消化进而造成腹泻。
鸡蛋茶的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
具备清热解毒、滋阴降火、补充蛋白质的功效。鸡蛋茶是生活起居中传统式的健康饮品，将鸡蛋再加白砂糖、芝麻油或是鸡蛋再加适度的盐、芝麻油，用沸水化开后饮用。能填补身体所必须的优质蛋白、碳水化合物、营养元素。如果有牙龈肿胀、咽喉疼痛、大便干硬等病症，饮用1~2天鸡蛋茶，病况就可以获得减轻。所以通常情况下认为鸡蛋茶饮还具备清热解毒、滋阴降火的功效。
冲鸡蛋花的功效与作用
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
鸡蛋花是一种传统的中药，性味甘苦。它能清热解暑、化痰清肺，治疗痢疾、腹痛、咳嗽、咽痛、支气管炎等。从中提取的鸡蛋花具有抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和结合杆菌的作用，从中提取的液体对猫、大鼠和兔具有局部麻醉和缓解痉挛的作用。
醋泡鸡蛋的功效与作用是什么？
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
用醋泡鸡蛋擦脸，能有效祛痘，有效消除黄褐斑，使皮肤更嫩。而且坚持用醋泡鸡蛋也有一定的排毒养颜作用，有效清洁胃肠道，从而达到一定的减肥效果，还有一定的降血压作用。鸡蛋泡在醋里会反酸。平时尽量避免空腹服用，以免胃酸分泌过多，对身体造成较大伤害。其次，尽量避免与小苏打、胃必舒等碱性药物同时服用，胃酸过多、胃十二指肠溃疡的患者尽量避免服用。
核桃树枝煮鸡蛋的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
核桃叶煮鸡蛋的功效比较广泛，核桃叶本身属于一种温热性质的物质，可以驱寒暖胃，鸡蛋含有丰富的蛋白质以及大量的矿物质，对于人体所缺乏的营养物质也有积极有效的作用，作用多见于女性用于进补，包括月经期或者是孕产期，进行提高体质、增强能量的作用。可以用来治疗肝火旺盛或者是肝阳上亢而引起的目赤肿痛、视物不清等疾病。能够有效的帮助人体补充所需要的蛋白质，而且还能补血、养血、活血。
醋泡鸡蛋的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
醋泡鸡蛋它能够调整和填补人体的营养情况，进而改善和提升基础代谢的水平，增强抵抗力，提升抗病性免疫力等防治疾病的功效。它针对于血压高、脑溢血后遗症、支气管炎，风湿关节痛、睡眠质量差、关节炎、严重便秘、糖尿病的病人有比较好的效果。醋泡鸡蛋并不适用于全部的人，尤其是对醋敏感、胃炎和胃酸反流的病人，应该慎用。不应该勉强饮用，因为食醋过多，有可能发生酸中毒。
