冲鸡蛋花的功效与作用
- 病情描述：
- 我妈妈最近总是给我冲鸡蛋花吃，说是可以补身体，请问冲鸡蛋花的功效与作用是什么？
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何好臣副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
鸡蛋花是一种传统的中药，性味甘苦。它能清热解暑、化痰清肺，治疗痢疾、腹痛、咳嗽、咽痛、支气管炎等。从中提取的鸡蛋花具有抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和结合杆菌的作用，从中提取的液体对猫、大鼠和兔具有局部麻醉和缓解痉挛的作用。
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冲鸡蛋花的功效与作用
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
鸡蛋花是一种传统的中药，性味甘苦。它能清热解暑、化痰清肺，治疗痢疾、腹痛、咳嗽、咽痛、支气管炎等。从中提取的鸡蛋花具有抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和结合杆菌的作用，从中提取的液体对猫、大鼠和兔具有局部麻醉和缓解痉挛的作用。
生鸡蛋冲开水喝的作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
冲鸡蛋水喝不仅有营养功效外，它还有下火除烦、滋阴降火、镇定安眠等功效。针对于鸡蛋，我们都非常熟悉，是母鸡生产的卵，它含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，食用价值很高，是我们日常生活中常用食物。
开水冲鸡蛋壮阳
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
开水冲鸡蛋并没有壮阳的作用。鸡蛋只是一种普通的营养食品，主要含有优质蛋白质和各种微量元素，吃鸡蛋只能补充机体的能量需要，保持正常的体力和抵抗力，并没有治疗疾病的效果，是不可能壮阳的。壮阳是中医的一种说法，可以增强男性的性能力，但是不可以胡乱使用药物，必须接受中医医生的调理。
开水冲鸡蛋危害
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
开水冲鸡蛋可以补充蛋白质，但长时间食用会发生胃消化不好、食欲不佳等胃肠道病症。这是因为开水冲鸡蛋不可以使生鸡蛋完完全全熟透，生鸡蛋的腥味儿也会影响食欲，不利于胃肠消化吸收蛋白质，容易诱发急性胃肠炎。
早晨空腹喝开水冲鸡蛋
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
早上空着肚子喝开水冲蛋不好。用开水冲蛋，鸡蛋中的细菌、寄生虫、虫卵都不可以被消灭，很容易让病原菌进入体内而造成拉肚子，甚至出现寄生虫病，尤其是小朋友。在临床中，个人不建议应用开水冲蛋，而且这类吃法对于胃病也没有好处，容易造成胃胀、排气过多，甚至出现拉肚子、恶心、呕吐等情况，对身体的健康没有好处。开水冲蛋，尤其是早上进行口服，对于胃肠道是一个损伤，大量的不健康的鸡蛋和水进入体内，很容易造成肠道菌群紊乱，人体对于蛋白质的吸收也是不利的。长期的进食这类方法的饭食，很容易诱发结石，尤其是中老年人，应该注意。
牛奶鸡蛋能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛奶和鸡蛋是可以一起吃的，但是需要注意避免牛奶冲鸡蛋来吃，牛奶冲鸡蛋是无法将生鸡蛋煮熟的，这种食用方式不太卫生，由于鸡蛋中有可能含有致病的沙门菌，这类病菌的杀灭必须一定的温度，只是靠牛奶的温度，病菌无法被完全杀灭，因此假如用牛奶冲鸡蛋吃，很有可能会引发胃肠炎。
鸡蛋茶的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
具备清热解毒、滋阴降火、补充蛋白质的功效。鸡蛋茶是生活起居中传统式的健康饮品，将鸡蛋再加白砂糖、芝麻油或是鸡蛋再加适度的盐、芝麻油，用沸水化开后饮用。能填补身体所必须的优质蛋白、碳水化合物、营养元素。如果有牙龈肿胀、咽喉疼痛、大便干硬等病症，饮用1~2天鸡蛋茶，病况就可以获得减轻。所以通常情况下认为鸡蛋茶饮还具备清热解毒、滋阴降火的功效。
醋泡鸡蛋的功效与作用是什么？
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
用醋泡鸡蛋擦脸，能有效祛痘，有效消除黄褐斑，使皮肤更嫩。而且坚持用醋泡鸡蛋也有一定的排毒养颜作用，有效清洁胃肠道，从而达到一定的减肥效果，还有一定的降血压作用。鸡蛋泡在醋里会反酸。平时尽量避免空腹服用，以免胃酸分泌过多，对身体造成较大伤害。其次，尽量避免与小苏打、胃必舒等碱性药物同时服用，胃酸过多、胃十二指肠溃疡的患者尽量避免服用。
