西洋参的功效与作用及食用方法
- 病情描述：
- 我最近到我亲戚家的时候，发现他在用西洋参泡水喝，请问西洋参的功效与作用及食用方法是什么？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
西洋参味苦，微甜，性寒，心，肺，肾。具有补气养阴，清火生液的功能。它可用于治疗因阴虚，火热，肺部清除和消除而引起的哮喘，咳痰和血液。它通常与麦冬，驴皮明胶，知母等药物一起使用。它也常用于热病，气阴两虚，疲倦口渴，舌干，可与鲜生地、鲜石斛，麦冬等药物一起使用。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
西洋参甜，苦，性寒。归心脏，肺和肾。具有养血养阴，清火生津的作用。可用于因阴虚和火旺而引起的哮喘和咳痰。常与知母，川贝母，阿胶等药物合用，滋阴润肺，止咳化痰。同时，西洋参可用于发烧，气阴两虚，口渴等。西洋参可以吃的方法比较多比较简单的是将西洋参切片后泡水喝，也可以将西洋参和其他的药材一起搭配使用，另外，西洋参还可以和其他的食材做成药膳一起食用，因此具有很好的治疗保健作用。
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西洋参具有益气养阴、清火生津的作用。可用于发热后期因消耗体液引起的口干、烦渴、精神萎靡、便秘、小便短赤。也可用于肺阴不足、肺虚火伤所致的干咳无痰或痰中带血，也可用于气阴两虚所致的心悸、心痛、失眠、多梦。现代药理研究表明，西洋参具有抗惊厥、镇静、抗休克、抗过敏、改善冠状动脉供血、增加心肌收缩力、降低血糖、止血利尿等作用。禁忌:西洋参不能与藜芦同用。
西洋参的功效与作用及禁忌症
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
西洋参甘，有点苦，凉，归肺、心、肾脾经，可以补气养阴，清热解毒生津，是补气药加补阴药，西洋参偏于微寒，兼能滋阴，较用以热症引发的气阴两脱证；西洋参尽管无温燥之害，但有寒凉，因此中肾阳虚衰，湿寒中阻，及气郁化火等火郁之证均不适合用。
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何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
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何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
苦荞米对于血压、血糖、血脂的改善都有很好的作用，可以降低三高，且可以促进肠道蠕动、改善便秘，还可以起到维持身材，预防肥胖的功效。苦荞米常用的食用方法是做成面条和粥，这样可以有效的吸收其中的营养成分，也可以和白米放在一起煲饭。
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阿胶粉的功效与作用及食用方法
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