胡罗卜能治痛风
- 病情描述：
- 朋友说胡罗卜能治痛风，请问是这样吗？
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吴振彪主任医师
空军军医大学唐都医院 临床免疫科
胡萝卜不能治疗痛风，但痛风患者可以吃胡萝卜。胡萝卜不会增加体内血尿酸水平，也不会引起痛风的急性发作。胡萝卜是一种营养丰富的家庭蔬菜，被称为小人参，富含多种营养成分，如糖，脂肪，胡萝卜素，维生素A，维生素b1，维生素b2，花青素，钙和铁。
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张薇主任医师
西安市第五医院 风湿免疫科
胡萝卜含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素的分子结构相当于两个维生素A分子，进入人体后，50%的胡萝卜素会变成维生素A，具有养肝明目的功效。这对婴儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜还含有植物纤维，吸水性强，易于在肠道内膨胀。胡萝卜可以增强肠蠕动，缓解便秘，预防癌症。
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吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
胡萝卜不能治疗痛风，但痛风患者可以吃胡萝卜。胡萝卜不会增加体内血尿酸水平，也不会引起痛风的急性发作。胡萝卜是一种营养丰富的家庭蔬菜，被称为小人参，富含多种营养成分，如糖，脂肪，胡萝卜素，维生素A，维生素b1，维生素b2，花青素，钙和铁。
维生素a的水果
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
维生素A的关键来源于是动物性食物，也就是经常说的荤的食物，关键有动物的内脏，肝、肾、鱼肝油、奶及乳制品、生鸡蛋等。而天然植物食物便是素食，带有的是维生素A的前体化学物质、胡罗卜素。关键存有于翠绿色、黄色的水果蔬菜中，例如西兰花、红萝卜、冬瓜、青芒、杏、番木瓜等，也有一些粗粮，比如苞米、小米、地瓜中也带有非常丰富的胡罗卜素，这种胡罗卜素在人体内能够转换为维生素A。
黑枸杞的功效与作用
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
黑枸杞的作用与功效：1、延缓衰老，黑枸杞含有花青素、枸杞多糖、维C等多种多样延缓衰老的成份；2、清目护肝，黑枸杞含有甜菜碱、胡罗卜素、花青素，甜菜碱可以推动肝脏新生，胡罗卜素、花青素能够推动眼底黄斑中视紫质的转化；3、抗癌防癌，黑枸杞中含有丰富多彩的花青素，具备较强的抗氧化，女士吃黑枸杞能够合理的预防疾病。提议：黑枸杞是一种功效与作用十分高的食材，在生活起居中能够适度用于泡水喝，可是一定要留意量，每日不能超出15粒，不然会造成容易上火。
什么蔬菜养胃又治胃病
孙万森 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
既健脾养胃又治胃病的蔬菜：第一是菠菜，菠菜清新香甜、润肺、护肝益肠胃、还缓解便秘、能推动胃、胰的代谢、提高食欲、促进消化、含有甲基纤维素，也有利于肠道蠕动和大便；第二是红萝卜，中医学认为，红萝卜可以益中补气血，健脾胃润肠胃是具备保健品的作用。丰富多彩的胡罗卜素能够转换维他命a能提升精气神，增加抵抗力，防止上呼吸道感染，胡罗卜素是脂溶性的最好和肉一起炖，味儿也更强；第三，白薯，白薯味道甘平，健脾益气，在冰冷的情况下进餐能健脾养胃，降低食材沉积，清肠排毒减肥。
山楂干泡水的禁忌
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山楂带有维生素C、胡罗卜素等营养元素，具有健脾养胃，促进消化，降低血脂的功效。但是如果有胃病或者胃酸分泌过多的话，最好是不要喝山楂泡的水喝，以免影响身体健康。
南瓜皮能吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
南瓜皮是可以服用的，其中含有丰富的微量元素、胡罗卜素等营养元素，具备清热解毒、下火、保护眼睛等多种多样的功效，可以用于煮汤或煮粥服用，但南瓜皮偏硬，消化吸收能力不太好的人要忌食。
吃枸杞有什么好处
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
枸杞是较为普遍的滋补养生食材，营养成分很高，比较普遍的枸杞食用方法是泡水喝，枸杞子里边含有丰富的胡罗卜素、维生素、脂肪酸等多种营养元素，常吃枸杞对身体是比较好的。
吃黄瓜的好处
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黄瓜味香甜、性凉，具备减肥瘦身、强身健体、益脑安神、助眠、清热祛火的作用。黄瓜中带有丰富的营养元素如维他命b、维C、维生素e、胡罗卜素、钙、磷、铁等，一般不用削皮食用，避免损失维他命等营养元素。
