胃属于消化系统非常重要的脏器，主要的功能要去受纳腐熟水谷，只要出现胃的功能异常时，首先表现的就是受纳和腐熟的能力减退，所以胃寒一旦出现，病人可以表现为胃痛、胃胀、腐熟的受纳的功能的减退，同时会出现寒的表现，吃热的东西能够缓解。

在全身也会出现寒的表现，比如身体是觉得怕冷的，手脚是冰凉的，舌是淡的，苔是白的，脉是弱的，这时就认为是胃寒。