食物特异性IgG检测是检查过敏原当中一种很常用的方法，实际上过敏反应或者变态反应，主要是IV大类，I、II、III、IV型。

1、I型变态反应就是IgE介导的，所以查特异性的IgE抗体主要是针对I型变态反应；2、最常见的疾病主要是AD就特应性皮炎、湿疹，还有荨麻疹；3、特异性过敏原测的食物主要是常见的鸡蛋、牛奶、虾；4、最少是一般是查7～14种的，所以检查患者要有一定的针对性。