赵长海主任医师
空军军医大学西京医院 临床营养科
天然雌激素的食物主要指的是大豆含有的大豆异黄酮,一般在大豆中的含量相对比较多,如果把大豆制成豆制品,大豆异黄酮含量是微乎其微的。
1、鸡蛋中的胆固醇,蔬菜中的一些微营养素,包括锌等,会影响到大豆异黄酮代谢;
2、平时饮食要注意跟其他食物搭配,协同补充营养元素。