纯牛奶和奶粉哪个更好

病情描述:
女儿今年4岁多了,和同龄的小朋友比起来她要矮2~3厘米,我想给她买奶粉或者是纯牛奶喝,可是我不知道到底应该选哪个比较好。奶粉和纯牛奶哪个好?

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

纯牛奶和奶粉所带有的营养元素都类似,并无较大的差别,但相对而言,奶粉的口感会更好一些,也更容易消化。纯牛奶生产加工成奶粉后,维他命C会遭受毁坏,而奶粉中乳清蛋白,在生产的过程中颗粒物会变小,因此更便于消化、吸收。同时纯牛奶在生产加工成奶粉的全过程中,会添加糖,从口感上来说,奶粉要比牛奶的口感好一些。

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