马齿苋怎么吃

病情描述:
我自己有皮肤病的问题,主要是痔疮。听说马齿苋可以缓解。想问医生,马齿苋怎么吃比较好?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

马齿苋既能够做为中药材应用,也可以平常做为蔬菜水果服用,是一种食药同源双用的绿色植物,具备清热祛湿、祛毒退肿、解渴、消肿有利排尿的功效。如果是平时服用的话,能够水焯喝汤吃菜,也可以制成家常菜,但一般不直接炒,必须先加开水泡过口味才好,制成凉菜也是可以的,依据自身的爱好挑选烹饪方法就好了。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

马齿苋既是一种野菜也是有一定的功效与作用,它自身带有多种多样营养元素有一定的健康保健使用价值。马齿苋一般来说能够用于熬粥也可以用于煲汤也可以用于像是清炒或是拌凉菜,也有些人把马齿苋用于泡药酒的。食用方法是比较多的,一般来说口感比较好,针对身体而言也是一种比较好的一类野菜。可是针对一些脾胃虚,非常容易拉肚子的人而言,马齿苋不太合适,因为它自身特性较为微寒加重腹泻。并且孕妈妈也不太合适吃马齿苋,因为马齿苋有一定的促进宫缩的作用。

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