刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
绿豆,是一种常见的杂粮。绿豆与大豆不同,大豆含有蛋白质、脂肪和碳水化合物,而绿豆碳水化合物的比例相对较高,蛋白质比例中等,脂肪比例较小。此外,它还富含膳食纤维、维生素和矿物质。绿豆汤是以绿豆为原料熬制而成,所以其主要功效是清热解暑。夏天高温出汗环境下喝一碗绿豆汤,可以起到明显的清热解暑的作用。同时,由于绿豆富含维生素和矿物质,可以快速补充流失的电解质,以保证电解质的平衡。
王竹副主任医师
西安交通大学第二附属医院 中医科
绿豆汤是清热解毒的药。是绿豆常用的烹饪方法,可以用于百合和薏米。夏天常吃绿豆,解暑解闷、止渴、健胃、助水消肿。绿豆汤主要用于消暑清热,出现不想吃的症状时可以饮用。水痘发生时,用一些绿豆汤清热解毒,或者腮腺炎发生时,也可以用绿豆清热解毒。绿豆是排毒的。如果是砒霜中毒,也可以吃绿豆汤,有解药的作用,还可以解食物中毒、煤气中毒等。
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
李龙 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 妇产科