豆浆可以空腹喝吗？
- 病情描述：
- 我爱喝豆浆，有人说不能空腹喝，豆浆可以空腹喝吗？
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刘欣主任医师
西安交通大学第二附属医院 消化内科
很多人担心空腹不能喝豆浆，主要原因是怕豆浆会刺激胃，豆浆营养价值非常丰富，但是一般建议最好不要空腹喝豆浆。豆浆是我国的一种传统食品，豆浆中含有丰富植物蛋白、氨基酸、矿物质等多种营养性物质。喝豆浆时可以搭配淀粉类食物，来淀粉的作用下可使蛋白质保留下来，补充身体所需的营养物质。空腹喝豆浆有可能会导致豆浆中的纤维素刺激胃肠道，从而引发胃肠刺激症。
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张超副主任医师
西安市第三医院 消化内科
空腹是能够喝煮熟后豆浆的，没有煮熟的豆浆是不行的。对于健康人来说空腹可以喝豆浆，但是对于有胃部疾病的患者来说，空腹喝豆浆有可能对胃造成刺激，一些有胃肠性疾病或者是脾胃虚弱的人群空腹喝豆浆有可能会导致膳食纤维刺激胃黏膜，豆浆属于一种凉性的食物，一些胃寒体质的人，尽量选择在饭后喝比较好，建议可以适当先喝点稀饭，或者吃面包，促进胃液的分泌，然后再喝豆浆。
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过夜的豆浆还能喝吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
一般情况下豆浆在空气中放置超过四个小时以上便会滋生细菌，是不可以继续食用的，所以过夜的豆浆是不可以继续饮用的。如果是将豆浆放在冰箱里，加热后可以再次饮用。
豆浆可以天天喝吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
豆浆的含脂量并不高，因此并不会产生不良反应，而且豆浆中含有雌激素，长期喝，会促进身体的生长发育，因此要依据自身的情况来。在平日也要多注意吃一些味淡、易于消化的食材。
豆浆和牛奶可以一起喝吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
豆浆和牛奶是能够 一起喝的，一般不会出现毒副作用，因为豆浆中含铁高，而牛奶中含钙量较为高，因此能够 为人体补充很多的钙和铁，平时应注意饮食搭配要均衡营养，适度锻炼，增强体质。
隔夜豆浆能喝吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
隔夜的豆浆中的物质可以会在氧气的作用下发生化学反应，饮用之后可能会导致腹泻，所以最好是不要喝隔夜的豆浆。次之，豆浆中不要添加生鸡蛋，很容易导致消化不良的状况。
豆浆隔夜能喝吗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
通常情况下，隔夜的豆浆豆桨是不可以喝的，不可以把过夜的豆浆再次加温食用，否则可能会造成拉肚子的状况。平时应注意少吃过夜的食材，由于过夜的食材中带有很多的病菌与毒素，长期服用不利于身心健康。
豆浆和蜂蜜能一起喝吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
豆浆和蜂蜜可以一起喝，这两种食物都具有很高的营养价值。豆浆含有丰富的蛋白质，可以满足人体日常蛋白的需要。蜂蜜具有丰富的葡萄糖和维生素，两者一起喝，不仅口感好也有利于营养的摄入。
牛奶和豆浆可以一起喝吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
牛奶和豆浆是能一起喝的，一般不会发生毒副作用，可以为人体补充很多的钙和铁，但也要注意饮食搭配要均衡营养，平时能多吃一些绿色蔬菜和新鲜水果，适度锻炼，增强体质。
孕妇奶粉可以空腹喝吗
龚萍 副主任医师 | 首都医科大学附属北京世纪坛医院 妇产科
孕妇不能空腹喝奶粉。牛奶的主要成分是蛋白质，蛋白质难以消化，容易产生气体，导致腹胀和腹痛。空腹在胃中短时间饮用，没有酶分解，不能被人体吸收，会导致营养价值降低。因此，在喝牛奶之前，尽量吃些像鸡蛋和面包之类的东西。怀孕期间，注意均衡营养，多吃高蛋白食物、蔬菜和水果。适当补充钙以避免接触放射性物质。
