师晓东主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 小儿内科
害了味道。甜饮料、油炸、方便快餐等垃圾食品伤害儿童口味,引起厌食。扰乱新陈代谢。《肥胖杂志》的一项研究表明,垃圾食品会影响新陈代谢。12名健康的大学男生吃了5天高脂肪食物后,肌肉将葡萄糖转化为能量的效率明显降低,容易导致代谢紊乱。食物在储存和运输过程中会变质,如绿皮和红肉鱼产生的组胺,可导致组胺中毒。致癌物:食品加工过程中产生的毒素,如杂环胺、多环芳烃、丙烯酰胺等。
师晓东 主任医师 | 首都儿科研究所附属儿童医院 小儿内科
廉国利 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 儿科
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
樊江波 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 妇产科