和水祥，医学博士，主任医师，教授，博士生导师，澳大利亚UTS访问学者，陕西省“教学名师”。现任第一附属医院肝胆病院副院长、消化内科主任、中国医师协会消化内镜医师培训基地主任。毕业留校工作30多年，一直在本院从事临床医疗、教学和科研工作，在消化系统疾病的诊治方面积累了丰富的临床经验。主持、参与临床新医疗、新技术项目8项。主持国家自然科学基金3项, 陕西省科技攻关、国际合作重点课题等5项，参与国家重点研发计划项目等2项，培养研究生70余名，发表SCI论文20余篇，获得省、市级科技进步奖6项。主编、参编全国高等学校统编教材及专著10部。获“王宽城育人奖”、“教学卓越奖”。 　　现为中华医学会消化内镜学分会委员、中国医师协会消化医师分会委员、内镜医师分会委员、中国抗癌协会肿瘤内镜分会常委、中国中西医结合学会循证医学专业委员会常委。中华医学会消化病学分会HP与消化性溃疡学组、食管疾病诊治协作组、老年消化协作组委员，中华医学会消化内镜分会胶囊内镜协作组副组长、消化道早癌诊治协作组委员，中国医师协会内镜医师分会内镜诊疗质量管理与控制专委会委员。海峡两岸医药卫生交流协会消化病学专家委员会常委、西部精神医学协会消化心身健康专业委员会常委。陕西省抗癌协会肿瘤内镜专委会主任委员，陕西省医学会消化内镜学会副主任委员、肝病学会副主任委员、陕西省消化病学会HP学组组长，陕西省中西医结合学会脾胃病专业委员会副主任委员。兼任《中华消化内镜杂志》、《中华胃肠内镜电子杂志》、《西安交通大学学报（医学版）》等杂志编委。