虾和菠菜能一起吃吗

病情描述:
上次我朋友送了许多自己掉的虾,一起放那还没有吃,今天我妈买了菠菜,我想知道菠菜和虾可以放一起吃?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

菠菜可以和虾一起吃,但不能多吃,吃多了会影响脾胃消化。菠菜汁中含有大量的单宁酸,会与虾体内的蛋白质形成蛋白结,导致肠道蠕动减慢,不利于正常的新陈代谢。而且菠菜含有较多的嘌呤物质,而虾是海鲜,容易增加体内的嘌呤含量。因此,两种食物一起吃可能会增加肾脏的负担,从而导致痛风症状的加重,因此不建议一起吃。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

虾可以和菠菜一起吃。虾是一种水产品,含有大量的蛋白质、钙离子、维生素A、维生素B等物质。适量吃一些虾,可以有效地为人体的新陈代谢提供能量,增强骨骼的力量。菠菜煮熟后,草酸会被完全吸收,所以草酸不会与蛋白质和钙离子结合,也不会形成结石样组织。因此,两种食物可以一起吃,没有明显的副作用。而且适量吃一些菠菜也能促进肠道蠕动,有利于缓解吃虾引起的过敏。

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