天山雪莲的正确吃法
- 病情描述：
- 今天看到有人在卖天山雪莲，好奇就买了些，天山雪莲的正确吃法是怎样的？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
天山雪莲可以用来泡酒喝。天山雪莲有丰富的蛋白质和氨基酸，可以对人体的酸碱度进行有效的调节，从而增强人体的免疫力，能够让人体会充满活力，有效的抵抗疲劳。 可以用来泡水喝，也可以用来泡酒，具有不错的养生功效，在某些疾病的治疗上也有一些作用，天山雪莲也可以和白酒一起搭配。有风湿疾病或者肩周炎等情况，那么坚持饮用这个饮品就有比较好的缓解功效。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
天山雪莲可以生吃也可以煲汤。最简单的天生雪莲的吃法是生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
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雪莲怎么吃法
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
雪莲可以泡酒喝。中医中的很多药材可以用来泡水喝，也可以用来泡酒，具有不错的养生功效，在某些疾病的治疗上也有一些作用，天山雪莲也可以和白酒一起搭配。用天山雪莲泡酒具有很好的祛湿止痛的功效，如果有风湿疾病或者肩周炎等情况，那么坚持饮用这个饮品就有比较好的缓解功效。还可以用来煲汤喝，雪莲可以与乌鸡一起煲汤喝，炖猪肉时也可以适当的放入一些雪莲吃。
雪莲花的正确吃法
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
雪花莲的食用方法很多，煲汤是其最常见的吃法，可以用乌鸡、鸭、鸽子、甲鱼等一起煲汤食用，有滋阴补阳、生津益气、养肝明目、抗衰老的作用。比如雪莲稀肉汤由雪莲和瘦肉制成。将雪莲花和瘦肉洗净，然后将瘦肉切成小块，然后一起放入锅中，加入适量的水，然后煨1小时，然后加入调味料。雪莲甲鱼汤的成分是雪莲花和甲鱼。甲鱼洗净切块，然后用水炖，再加入食用盐和味精。雪莲乳鸽汤的主料是雪莲花和乳鸽。将雪莲花洗净，将雏鸽切成块，一起煨1小时。还可以加入山药、肉苁蓉、枸杞等其他材料。
天山雪莲怎么吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
天山雪莲生吃比较好。对于天山雪莲果这种水果而言，如果要想营养价值最高的话，那么建议是生吃比较好。而生吃，一般把天山雪莲果外面的土去掉，之后再把它外面的皮给削掉，洗干净之后就可以直接啃着吃了。不过如果要想让天山雪莲果吃起来更甜一点，可以在采摘天山雪莲果之后的三四天再来吃的。如果喜欢喝汤的，还可以用天山雪莲果来炖鸡肉或者是排骨来吃，味道更是棒极了。
天山雪莲果功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
天山雪莲果具有很高的药用价值，其中最重要的是对糖尿病人有好处。因为天山雪莲果可以调节血糖，因为雪莲果含有一种甜味的低聚果糖，虽然天山雪莲果含有碳水化合物，但是很少被人体吸收，所以糖尿病患者和想要减肥或者正在减肥的人可以吃。天山雪莲果的营养价值确实很高，所以目前市场上很贵。天山雪莲果清热、和胃、软化血管。它还具有祛痰、抗菌、促进血液循环和降血压的作用。
天山雪莲果怎么吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
天山雪莲果可以生吃，也可以煮熟食用。雪莲果是纯天然绿色保健食品，其果肉汁脆、甜、香，富含蛋白质、低聚果糖、水溶性膳食纤维、钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素和矿物质。具有调节胃肠道、控制胆固醇、降血脂、降血压、促进消化、清肝泻火、通便、提高免疫力、调节胃肠道的作用。雪莲果还能防治痤疮、粉刺、便秘、腹泻。雪莲果富含蛋白质和多种矿物质，具有健脾养胃的作用。莲子营养丰富，能软化血管，降血压，预防各种心脑血管疾病。
天山雪莲果的作用与功效
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
雪莲果性温，具有祛寒湿、壮阳补血、暖宫化瘀的功效。本品可用于四肢关节疼痛游走，关节屈伸不利或疼痛固定，可与巴戟天、淫羊藿、慈济等配伍。雪莲果具有一定的补血作用，可用于各种原因，如面色苍白、头晕目眩、心悸失眠、手脚麻木、月经稀少或闭经。本品还可治疗宫寒，如小腹冷痛、白带多、白带稀。雪莲具有一定的活血作用，可治疗血瘀引起的月经腹痛、色暗、月经不调。现代药理研究发现，雪莲具有抗炎、镇痛和软化血管的作用。
雪莲花的功效和吃法
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
雪莲花是在雪莲中干燥加工而成。因为它营养丰富，所以是专门为帮助美容、治疗男性疾病和妇科疾病、抗癌而准备的。雪莲花的吃法有很多种，其中以甲鱼、乌骨鸡、南瓜等不同食材熬汤是常见的。由于雪莲花和不同成分组合的保健功能和疾病辅助治疗功能不同，以及人们的差异，雪莲花汤往往呈现出不同的特点，建议根据消费者的具体情况食用。用干燥的雪莲花浸泡在水中，具有美容的效果，可以去除脸上的雀斑或黑斑，使皮肤变白。
雪莲的功效和吃法
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
雪莲可以直接生吃，具有清凉解热、清热解毒、健胃理肠、软化血管等保健功能。富含蛋白质、海藻皮、氨基酸、祛痰、抗菌、活血降压等。富含水溶性纤维和低聚果糖，是人体必需的20种氨基酸。还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富的矿物质。属于低热量食物，具有清凉退烧、清血清热、解毒的功效。生食可祛痘通便，消炎利尿，清肝解毒，美容养颜。适合糖尿病人和减肥人士。雪莲果的功效是清热解毒、健脾益气、调经止血。