吃完柿子能喝酸奶吗
- 病情描述：
- 我最近这段时间一直都在吃西红柿，也不知道为什么就喜欢吃这个，然后吃完后还经常的喝酸奶。想问下吃完柿子能喝酸奶吗？
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刘文洲副主任医师
西电集团医院 中医科
吃了很多柿子最好不要马上喝酸奶，否则可能会出现消化不良等症状。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸具有很强的收敛作用，能与蛋白质结合形成沉淀。酸奶富含蛋白质。如果一次吃太多柿子和酸奶，柿子中的鞣酸会与胃中的蛋白质相互作用，破坏蛋白质的分子结构，形成不溶性沉淀。柿子中的柿子胶酚和果胶也会使血凝块越来越大，影响胃肠道的消化吸收功能。柿石可能是时间长了造成的。
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子和酸奶不建议一起吃。1-2小时后可以喝酸奶。柿子和酸奶必须分开。因为酸奶中所含的乳糖能刺激胃酸的分泌，而乳酸又能增强胃酸的作用，尤其是吃了柿子后，喝酸奶会在胃肠道造成大量的胃酸，使人体难以消化，所以必须隔1-2小时才能避免这种现象。也不建议空腹喝酸奶，会导致胃酸和胃部不适。柿子不宜与富含高蛋白的食物一起食用，特别是不要空腹吃柿子，也不要吃未成熟的柿子和柿子皮。
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吃柿子能喝酸奶吗
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
吃了很多柿子最好不要马上喝酸奶，否则可能会出现消化不良等症状。柿子含有大量的单宁酸，具有很强的收敛作用，能与蛋白质结合形成沉淀。酸奶富含蛋白质。如果一次吃太多柿子和酸奶，柿子中的鞣酸会与胃中的蛋白质相互作用，破坏蛋白质的分子结构，形成不溶性沉淀。柿子中的柿子胶酚和果胶也会使血凝块越来越大，影响胃肠道的消化吸收功能。柿石可能是时间长了造成的。柿子不宜与富含高蛋白的食物一起食用，特别是不要空腹吃柿子，也不要吃未成熟的柿子和柿子皮。
吃了柿子可以喝酸奶吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
吃柿子和喝酸奶不会引起中毒，但和它们一起吃后很容易出现不溶性血凝块和消化不良。在严重的情况下，它也被称为胃石病。柿子含有大量的单宁酸，不成熟或涩味的含量比成熟柿子高几倍到几十倍。酸奶中蛋白质含量高。如果吃大量柿子后喝酸奶，单宁酸和蛋白质很容易形成不溶性复合物，使胃蛋白酶失去活性。此外，它含有果胶、纤维等成分，混合后容易形成胃柿石，引起消化道梗阻和剧烈腹痛。
柿子和酸奶能一起吃会中毒吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子富含单宁酸和果胶，在胃酸的作用下容易与蛋白质和纤维素发生反应，形成一团胃石，会引起恶心、嗳气、胃酸反流、消化不良。酸奶中含有的蛋白质和柿子中含有的单宁酸容易在胃中形成乳块和硬石，影响胃的消化功能。最后，可能需要手术来解决问题。用柿子吃酸奶虽然不会引起中毒反应，但容易诱发胃石的形成，所以吃柿子后很难立即喝酸奶，间隔时间应在6-8小时以上。
孕妇能喝酸奶吗
李龙 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 妇产科
在日常生活当中是建议孕妇喝点酸奶的。但是有点需要注意。喝酸奶时最好是喝常温酸奶不能喝冰镇的酸奶。生活中常见的酸奶其实含有丰富的乳酸菌等益生菌，可以促进肠道内消化酶的分泌，同时改善肠道的蠕动功能，有可很有效的缓解孕妇便秘的症状。
胃不好能喝酸奶吗
邹百仓 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 消化内科
胃不好的人可以适当地喝酸奶，因为酸奶含有益生菌，有助于消化，喝酸奶可以缓解胃不好的人的消化不良症状。酸奶含有高质量的蛋白质，而且胃不好的人经常遭受蛋白质营养不良，所以喝酸奶可以补充蛋白质。
糖尿病能喝酸奶吗
张春虹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 内分泌科
糖尿病患者可以喝酸奶，但一定要多喝纯酸奶，没有添加糖、蜂蜜或调味酸奶。酸奶中含有一些益生菌，有利于糖尿病患者肠道菌群的调节，还能促进消化，改善便秘。
怀孕能喝酸奶吗
高庆 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 产科
酸奶的营养很高，含有大量蛋白质、益生菌、钙元素等，有助于胃肠蠕动，也可以补充钙，所以在怀孕期间可以喝酸奶，但酸奶含有少量添加剂，所以不要喝太多牛奶。
痛风能喝酸奶吗
吴振彪 主任医师 | 空军军医大学唐都医院 临床免疫科
痛风患者主要禁止的是食用高嘌呤的食物。痛风患者是可以喝酸奶的，奶制品，属于低嘌呤的饮食，风味酸奶中含有较多的果糖，发酵过程中容易产生嘌呤，可以抑制尿酸代谢。对于这类酸奶一般不建议喝。
