螃蟹跟柿子可以一起吃吗
- 病情描述：
- 刚吃了大闸蟹，饭后想吃点柿子，请问螃蟹跟柿子可以一起吃吗？
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何好臣副主任医师
中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
柿子和螃蟹不能一起吃。柿子偏甜且偏凉性，螃蟹是味咸而冷的食物，两者性味上有冲突。食物过多容易引起肠胃不适，螃蟹富含蛋白质，与柿子中的单宁结合容易沉淀固化成难消化的物质。单宁具有收敛作用，因此还能抑制消化液的分泌，使固化物留在肠道内发酵，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。此外，柿子中含有更多的果胶和膳食纤维，会增加肠胃的负担。
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螃蟹跟柿子一起吃会怎样
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
柿子是一种具有寒性的水果，一种特殊的物质——单宁酸，不能与多种食物同时食用。一般不要在吃柿子时立即喝牛奶或吃鸡蛋，因为单宁酸会与牛奶和鸡蛋中的蛋白质凝结，影响消化吸收，可能会引起消化道的一些不良反应，如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。不要和红薯一起吃，红薯可能会引起胃酸分泌过多、胃痛和腹胀，也不要和其他冷的食物一起吃，如火龙果、雪莲果、梨和螃蟹，也可能会引起消化道的不良反应。
螃蟹和芒果能一起吃吗
刘文洲 副主任医师 | 西电集团医院 中医科
螃蟹属于海鲜食品。一般生活中螃蟹可以和芒果同时食用。如果对两种食物不过敏，可以一起吃。但有些含有单宁酸的水果，如葡萄、柿子等，不能和海鲜一起食用，因为单宁酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。引起呕吐、腹痛和腹泻。
柿子和海鲜可以一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
棉籽是一种凉爽的水果。一般没有特别的饮食禁忌。但有些慢性胃炎或胃酸分泌过多的人，进食时要克制。中医认为柿子是冷食，不能和含有高蛋白的蟹、鱼、虾一起食用，容易产生胃柿石。而且螃蟹也是冷食，容易导致腹泻甚至中毒。不要吃醋。柿子中的柿子胶与醋酸反应，会导致严重的胃石。柿子不能和红薯一起吃，容易产生胃柿石。和菠菜一起吃会影响铁的吸收。而且不能和白酒一起吃，容易产生胃柿石。
螃蟹跟榴莲能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
榴莲和螃蟹不会对我们的健康造成明显的危害，榴莲是热的，但是螃蟹是冷的，可能会让我们肠胃不适。所以过几个小时再吃吧。而且榴莲味道太大，可能对螃蟹的味道影响很大。况且螃蟹和榴莲都是高蛋白食物，一起吃会对肾脏造成一定的负担。这两种食物富含蛋白质，可能会增加身体负担，导致代谢紊乱，并可能导致腹痛、腹泻等现象，不利于健康。因为螃蟹是性冷食物，榴莲是性热水果，两种食物都是高蛋白食物，吃多了会增加肾脏负担。螃蟹本身就是一种水产品，从中医的角度来说是冷食。
柿子和南瓜能一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
可以一起吃。南瓜是日常生活中常见的食物，其食用方法相对方便，因此广受大众喜爱。南瓜也可以和猪肉一起炖。南瓜是一种营养丰富的食物，具有一定的药用价值，但在食用南瓜时，不宜与以下食物搭配食用:一、鸡肉、鸡肉和南瓜会影响人体对南瓜的营养吸收；第二，虾和南瓜一起吃会引起腹胀和腹泻；第三，苦瓜和南瓜一起吃，会破坏南瓜所含的维生素C；第四，吃羊肉南瓜会引起脚气；第五，和螃蟹一起吃南瓜会引起中毒。
柿子可以和牛奶一起吃吗
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
柿子和牛奶在摄入时需要注意几个问题。柿子是指树上的柿子，含有鞣酸。空腹摄入时，会导致柿子结石，即胃石。所以不建议空腹吃柿子。柿子中的单宁酸也能螯合乳蛋白。柿子和牛奶一起吃的时候，需要比较长的时间才能在胃里排空，所以先喝牛奶，1小时后吃柿子，吃柿子2小时后喝牛奶。
螃蟹和玉米可以一起吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
螃蟹是一种海鲜食品，很多食物都会对螃蟹产生过敏反应，所以在吃螃蟹的时候一定要注意选择和螃蟹搭配的食物。玉米是粗粮，纤维含量高，味道香甜可口，营养丰富。科学家证明，螃蟹和玉米可以一起吃，对健康没有影响，还可以补充营养。但是如果孕妇或者肠胃功能不好的人，尽量不要吃螃蟹，因为螃蟹是凉的食物。玉米和螃蟹可以一起用。但是不要一次吃太多的食物
螃蟹和梨可以一起吃吗
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
螃蟹和梨可以一起吃，因为从中医饮食的角度来说，螃蟹和梨都是凉的，没有明显的味道。将螃蟹和梨一起适当食用，利用适当的寒性和凉性，可以驱除人体内的虚火和内热，缓解虚火炎症引起的眼睛发红、喉咙痛、声音嘶哑、失眠多梦。从西医营养的角度来说，把螃蟹和梨一起吃，可以充分发挥它们的营养价值。