香菜是发物吗?

病情描述:
老妈一直很喜欢吃香菜,但她最近刚做完手术听别人说不能吃发物,想知道香菜是发物吗?

刘文洲副主任医师

西电集团医院 中医科

香菜是发物,和韭菜、葱、姜、蒜一起是发品。发物被认为是容易诱发、引发和帮助某些疾病的食物。肉类比较常见,如牛肉、羊肉、鱼肉、芦笋、腐乳、海鲜等。这些食物都叫发物。中医认为,这些发热可以诱发多种疾病,如荨麻疹、皮肤病、溃疡、精神问题等。因此,在中药的应用中,往往需要避免使用这些发品,以防止病情的变化和加重。要是不清楚自身的状况的话最好还是建议在医生的指导条件下使用。

刘昳主任医师

西安交通大学第一附属医院 中医科

香菜是发物。它营养丰富或有刺激性,容易诱发疾病,如过敏性皮疹、哮喘等,可称为发制品,如牛、羊肉、鱼虾等。香菜性温,味辛,含维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分。具有温润、辛香的功能,韭菜、芋头、魔芋等食品被列为民间消费的发品。香菜不能吃的时候,对香菜过敏的人,由于香菜中含有丰富的芳香醇、香茅醇等芳香成分,有些人吃香菜会出现皮肤瘙痒、发红等过敏症状,所以对香菜过敏的人不宜食用。

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