苹果烂了一小块割掉还能吃吗
- 病情描述：
- 我买的苹果放太久了，现在苹果烂了一小块，我可以割掉烂掉的那一小块继续吃吗？
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刘昳主任医师
西安交通大学第一附属医院 中医科
苹果烂了一小块不能吃，苹果烂了一小块就会产生霉菌。研究和试验表明，苹果感染霉菌后，一般会在病斑延伸处产生霉菌。烂的部分就算挖出来也不可食用，因为剩余的好的部分也会有病菌，吃起来不安全，口感和营养都不如好苹果。这种烂了一小块的水果可以直接扔掉，因为对人的健康有害。
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西兰花变黄了还能吃吗？
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西兰花变黄了不影响食用的。西兰花变黄的原因，主要是因为长期放置在干燥的地方而导致西兰花表面脱水以后形成的这种情况，在变黄的阶段中也会伴随着西兰花内部很多纤维的老化，影响西兰花的口感。 虽然说西兰花营养成分有所流失，营养价值有所降低，但是经过一些方法处理能最大程度的保留西兰花的现有营养成分。可以在烹饪之前有开水轻微的煮一小会儿，西兰花就不会那么黄了。
糖尿病能吃苹果能吃吗?
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
糖尿病患者可以吃苹果，对糖尿病患者是很好的补充。它们含糖少，富含纤维素。每天吃一个苹果对糖尿病患者便秘有好处。苹果作为一种水果，富含维生素，尤其是维生素C，是糖尿病患者心脑血管并发症的有益补充。它可以软化血管，还可以通过维生素C清除自由基，维生素C起到抗氧化作用，可以延缓一些细胞的衰老。糖尿病患者如果吃苹果，最好在两餐之间口服，这样就不会与食物重叠，出现明显的血糖高峰。
母乳断了20天还能吃吗
樊江波 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 妇产科
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山药发芽还能吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
山药出芽后不会产生毒素，但营养元素会外流，过敏性体质的人服用后也会会出现腹痛、腹泻等症状。所以一般出芽后便不可以服用，最好是食用新鲜的山药，避免对身体造成伤害。
芒果黑斑还能吃吗
李晓莉 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 皮肤科
芒果长黑色斑后就不建议患者再吃了服用，如果芒果在生长时受到虫子等危害可能会出现黑斑。还见于在运送时遭受挤压或是经冷冻存储而出现黑斑，在选购芒果时不要挑选有黑斑的芒果。
芒果有黑斑还能吃吗
李晓莉 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 皮肤科
芒果长黑色斑后不建议服用，导致芒果表皮出现黑色斑的缘故有很多，例如芒果本身有病害，也可能是在运送过程中遭受挤压，或是在存储时历经了冷藏，都是出现黑斑的原因，因此在选购时要留意。。
面粉过期了还能吃吗
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
面粉过期时不能食用。所谓的保质期是指食物消费的最佳时期，在此之后食物就不能食用了。过期的面粉不仅会产生蠕虫，还会产生致癌的黄曲霉毒素。吃过期的食物可能会拉肚子而且还会影响健康。
阿胶过期了还能吃吗
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
阿胶过期了是不建议服用的，有可能会中毒，例如恶心想吐、腹泻，这对健康是非常不好的。阿胶的保存期一般不超出三个月，如果是放到电冰箱里，将会存储更久一点，提议一定要在阿胶到期以前服用。
