钾高不能吃什么

病情描述：
今天检查身体医生说我钾离子含量高，要我注意平时的饮食以及注意事项，我想知道钾高不能吃什么

吴护群主任医师

西电集团医院 内分泌科

在高钾血症的情况下，要避免使用含钾药物，如氯化钾、枸橼酸钾颗粒、醋酸钾、门冬氨酸钾镁等。具有高钾含量、离子性和快速吸收率。此外，一些药物虽然不含钾离子，但会影响钾离子的代谢，导致血钾增加。如螺内酯等保钾利尿剂和卡托普利、缬沙坦等抗高血压药物可导致血钾升高，应避免。除了药物，饮食也要适当控制。比如在各种肉制品中，细胞坏死后会释放细胞内的钾离子，每100克肉制品可以提供约0.3克的钾离子。菠菜、大白菜等蔬菜，以及橙子、香蕉、石榴等水果，钾离子含量也很高，每100克可以含有约200-400毫克的钾离子。所有这些食物都需要限制。

刘星君副主任医师

西安交通大学第一附属医院 内分泌科

有很多食物不能吃高钾的。第一，某些水果，如干果、香蕉、橘子、瓜类、柿子等，不能高钾食用。其次，高钾不能吃太多鱼，比如沙丁鱼。高钾不能吃一些真菌，比如金针菇、木耳、香菇、香菇。第三，一些蔬菜，如卷心菜、西兰花、南瓜、土豆、山药、芹菜等。因含钾量高不能食用。最后是一些豆制品，比如豆浆、豆腐、腐竹等。钾含量高不能吃。简而言之，有许多食物不能吃高钾。人体内钾过量容易导致心律失常、疲劳、肌肉无力、易怒、注意力不集中、记忆力减退等不良症状。严重时还会危及人的生命，需要注意，及时改善饮食。

相关推荐

钾高的人最好吃什么

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
高钾人群可尝试食用低钾含量的食物，这类蔬菜和水果包括南瓜、丝瓜、卷心菜、黄瓜、茄子、西葫芦、洋葱、梨、苹果等。肉和蛋白质较多的是鱼、兔肉、鸡蛋、鸭蛋、牛肉、猪腿肉等。碳水化合物包括了小米、莲藕淀粉、高粱、精米、白米、糙米等，籽粒含钾、磷比精米、淀粉等。食用前用水烫蔬菜可以去除几乎正常的钾。需注意高钾患者忌食橙子、橙子、香蕉、功能性饮料、浓汤、咖啡等食物。

钾高吃什么可以降下来？

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
钾离子的主要生理功能是维持细胞代谢，调节渗透压平衡酸碱，保持神经和肌肉的应激和心脏的正常功能。正常血钾浓度为3.55.5mmol/L，血钾超过5.5mmol/L称为高钾血症，为病理状态，应住院治疗。主要原因是钾排泄减少和摄入过量。在治疗过程中，应首先选择一些乳酸钠或碳酸氢钠，但这种治疗应在医院进行。除了乳酸钠和碳酸氢钠，一些钙剂、高渗盐水、葡萄糖和胰岛素也可以用来将血清钾转移到细胞中。药物也可用于促进钾的排泄，通过肠道或透析疗法吸收。具体情况应由专家指导。用药时请遵医嘱。

什么食物含钾高而且好吸收

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
豆类、豆腐皮、莲子、花生、香菇、紫菜、海带等各种食物钾含量高，容易吸收。此外，玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼等每100克食物中的钾含量在270到500毫克之间。因为钾在防癌中起着重要的作用，除了减少钠的摄入，多吃含钾的食物会大大降低患癌的几率。一般情况下，蔬菜和水果的消耗量应保持在每天300至500克左右。在补钾的同时，那些含盐量高的食物，比如腌制的火腿、腊肉、咸鱼、太咸的食物，一定要少吃或者不吃。

什么水果含钾高?

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
可通过食物补充钾，高钾食物可分为几类，主要是蔬菜，如竹笋、芋头、土豆、菠菜等钾含量高。还有一些水果或干果，如葡萄干、杏干、杏仁、榛子、花生、核桃等，钾也很丰富。肉主要是牛排、羊骨等，钾的含量也很高。另外，黑木耳、虾皮等，含钾量也很丰富，有一些如大豆、黑豆、百合、枸杞等，也是一种日常补钾食品。

香蕉含钾高吗

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
香蕉是一种大家比较熟悉的水果，香蕉富含钾离子，缺钾可能是由于钾摄入不足，或者缺钾量大，如经常恶心、呕吐、腹泻等。导致大量钾的流失。如果需要补钾，可以多吃香蕉，但钾含量高的说法只是相对的。和其他水果相比，同样量的香蕉确实钾含量高，所以吃香蕉补充钾离子是完全可行的。正常吃香蕉不会导致血液中钾浓度快速升高，也不会直接导致高钾血症，但肾功能衰竭的人是不会吃香蕉的。

什么食物含钾高?

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
钾含量高的食物很多，根据含量大致可以分为以下几类。首先有各种豆类，豆腐皮，莲子，花生，香菇，紫菜，海带，榨菜等。每100克食物中的钾含量超过1000毫克。其次是红薯、土豆、竹笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、肉松、鳗鱼等。每100克食物中的钾含量在500毫克以上。然后是玉米、韭菜、豆芽、生菜、鲤鱼、鲢鱼、鳗鱼、瘦肉、羊肉、牛肉、猪里脊肉、红枣、香蕉等。每100克食物中的钾含量在270-500毫克之间。因为钾在预防和抗癌中起着重要的作用，除了减少钠的摄入，多吃含钾的食物会大大降低患癌症的概率。

钾高是什么原因引起的

刘星君 副主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 内分泌科
高血钾最常见的原因是尿毒症，因为肾脏有排泄钾的能力，如果肾功能衰竭、肾功能不全，就会出现高血钾。在这种情况下，我们必须前往医院的肾脏病科，看看是否需要透析。还有一种是由于采血完毕后血液中钾含量略有增加，这种血液的样品放置时间过长，血液里面的红细胞受损，血液中的红细胞含有钾，所以很多人在采血后，样品放置时间较长才确定，当时钾的含量很高，所以才进行具体分析。

高血压哪些食物不能吃？

邓捷 主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 心血管内科
高血压患者主要是尽量避免摄入高盐、高脂的饮食，同时戒烟、戒酒。含脂肪比较多的食物，比如说肥肉，尤其是含胆固醇比较多的食物，限制食盐的量对于降压和维持血压稳定非常重要。酱牛肉，烧鸡，咸菜，酱菜，咸鸭蛋属于味精和含盐量高的成分，最好是少吃或者不吃，平时可以适当多吃一些含钾高的食物，比如香蕉、桔子、油菜、苋菜对高血压患者比较有利的。

含钾高的水果

刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
钾是人体关键的正离子，能保持体细胞内、外的强酸强碱、电解质平衡，保持神经系统、全身肌肉的一切正常作用，保持心脏的电生理稳定性。当人体产生高钾或是低钾时，会危害神经系统、全身肌肉的作用，造成肢体无力。情况严重危害呼吸肌、心脏，造成呼吸、心跳骤停。含钾高的水果关键包含下列几类：1、香蕉，香蕉的钾含量尤其高，100克香蕉含钾量约为330mg。2、其它水果，例如苹果、桃、红提、梨、甜瓜等含钾量也较为高，大约每100克水果中含钾100mg上下。

含钾高的食物有哪些

刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
含钾高的食物实际上十分的丰富多彩，青菜和新鲜水果是钾含量数最多的，在新鲜水果中，柑橘类的含钾就非常丰富，全部的鲜橙、柑子含钾全是非常丰富的，菠萝蜜、莴笋、真菌类，包含一些叶菜含钾量全是较为高的。1、含钾的食物，主要是能减轻一些运动疲惫；2、另外相对性高钾的摄取，也会有益于心率的稳定，可是危害比不上盐危害高；3、可是每日摄一定量的青菜跟新鲜水果是十分关键的。