食管静脉曲张通常见于肝硬化失代偿期的病人，因为肝硬化引起的门静脉高压会引起胃食管静脉曲张，说明病人已经到了肝硬化晚期，病情通常比较重。

1、如果曲张是轻度的，则病人平时要无渣饮食，避免食物划伤静脉曲张，造成大出血。

2、如果是中重度静脉曲张，建议病人到医院进行食管静脉硬化剂注射或是套扎。

3、应根据曲张的严重程度选择不同的治疗方法，但病人必须定期到医院随访，观察病情变化。