石斛的功效是滋肾阴、养胃阴、清胃热，可用于医治伤津、口渴等证。

1、石斛性寒，味甘而不腻，是清补的良药。

2、石斛能够养胃生津、滋阴清热、明目，可以用于医治伤津、便秘、虚热不退、口渴、食少、目暗昏花等证。

3、石斛的清热生津之效，能够用来治疗热病伤津证。

4、石斛可以养胃生津、除热，临床上可以使用石斛来治疗胃热阴虚证。

5、石斛具有滋肾阴、清虚热的作用，可以治疗阴虚、目暗、视力减退等。