糖尿病的患者能吃米饭和面食，主要的原则是需要控制主食的进食量。

1、主食的摄入量往往和患者的身高、体重、运动量等相关；2、患者应当在专业的营养师及医师的指导下进食主食，制定适合自己的主食摄入量；3、虽说糖尿病患者各种主食都可以吃，但需注意主食的烹饪方法，避免进食含油脂量大的食物，如：油条、麻花、油饼等，这类食物对血糖的影响是非常大的。