一般情况下，若病人存在急性胃肠炎，应先根据诊断进行临床治疗，若病人的症状较严重，可选择短时间的禁食。

1、首先要准确诊断，检查病人是否有恶心、呕吐、腹泻等症状，及判断疾病的严重程度，根据情况可短暂禁食；

2、可以为患者先补液，进行消炎处理，再调整水电解质的平衡，避免急性疾病转为慢性；

3、在治疗的基础上再谈营养，一般若腹泻2-3天，即便不进食也没关系，病情好转后，营养很容易补上。