急性肠胃炎一般是指进食了不干净的食物，或者刺激性的食物导致的，一般分为两种，一种是感染性的，这种情况下，会有腹痛、腹泻、发热，患者在医院就诊的时候，可能会有血象的升高，大便中含有红白细胞，这种情况下是需要使用抗生素治疗的，同时可能还要配合肠道益生菌来恢复肠道的正常菌群。

还有一种就是进食了刺激性食物以后，可能造成胃肠道功能紊乱，引起胃肠炎症的表现，可以表现为腹痛、腹泻，但是一般不伴有发热，这种情况下，首先要注意自己的饮食，减少刺激性食物的摄入，也可以吃一些肠道益生菌，来恢复肠道内的一些正常菌群的平衡，缓解腹泻、腹痛的症状。