赵长海
主任医师
空军军医大学西京医院 临床营养科
痛风的患者应避免进食含有高嘌呤的食物,如动物内脏、肉汤等。
1、痛风的患者通常存在高尿酸血症,建议患者进食低嘌呤的食物,尽可能避免食用动物内脏与肉汤,肉汤中含有肌醇、肌酸、嘌呤等,所以弃汤不喝可能会更好;
2、由于不同的人对嘌呤的耐受程度有所不同,应依据耐受程度,尽可能避免高嘌呤的食物,可适当进食中等嘌呤的食物,多吃低嘌呤的食物;
3、痛风的患者可吃任何水果,多吃绿叶蔬菜,适当的限制豆制品的摄入,在保证总能量的前提下,依据痛风的严重程度,对饮食进行限制。