动脉硬化从年轻时便已经开始了，据相关的研究显示，人类从9岁开始动脉硬化的过程，是不可抗的，但老百姓可改变自己的生活方式、饮食，控制钠盐的摄入量，每天大约摄入4-6g的食盐，吃脂肪含量少的食物，多吃茄子、大蒜等蔬菜，蔬菜中的成分可能会益于血管的软化。若进食的蔬菜中含有较多的维生素E，可能对软化血管更有帮助。

1、软化血管不止依靠饮食的改变，还需适当的运动，保持健康的心态。心脑血管疾病的患者每周需运动5天，每次运动要超过30分钟。

2、要求较高的情况下，患者需要微微出汗，要求更高的情况下，患者要达到目标心率，220减去患者的年龄便为目标心率，180减去患者的年龄，则是要求更高的目标心率，运动达标后，患者的血管会在一定程度上软化。