赵长海主任医师
空军军医大学西京医院 临床营养科
视频内容
养胃没有确切的食物,关键是能否吃的耐受。胃肠道也是一种屏障,如果胃肠道只接触一种温度的水和食物,会降低耐受力。另外烹调方法上,比如煮鸡蛋、蒸鸡蛋、蛋花汤等更容易消化吸收,而如果是烤鸡蛋、熏鸡蛋、卤鸡蛋,甚至是双面煎鸡蛋等等,吸收率就要差一些,但是胃的耐受性是非常强的,并不是一点食物就对它有害。但是如果诊断为萎缩性胃炎以及胃大部切除等等,就需要吃细软易消化的饮食,甚至少量多次,但这一特殊情况需要由医生和营养师共同制定方案。