黑豆煮到什么程度算熟
- 病情描述：
- 我公共买了一袋黑豆，但是我从来都没有吃过，想问一下黑豆煮到什么程度才算熟了？
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张键副主任医师
西安交通大学第一附属医院 皮肤科
黑豆带有丰富的营养，并且黑豆的颗粒比一般小米粒、红豆等要大，因此会较为难煮熟，煮黑豆煮的浮起来了算熟，一般来说在煮好黑豆后，用汤勺或是木筷去拌它，发觉外皮裂开，变松了，就表明已煮熟了。
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李晓莉副主任医师
西安交通大学第二附属医院 皮肤科
有的人直接煮黑豆，这样是煮不碎的，煮以前要先泡，大约三四个钟头再煮，或是用压力锅煮，就无需泡了，黑豆的益处许多，特别是对女士而言，具备丰胸的作用，黑豆带有丰富的蛋白、维他命、矿物，有活血化瘀、利湿、祛毒之作用。
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刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑豆是药食同源的常见食物，具有补肾养血、解毒利尿的功效，可治疗白发。怎么吃最好，建议用水煮黑豆。你可以在通常的小锅里放一把黑豆，然后加入等量的水。小炖锅的好处是不会省锅，不用一直看。只要插上电源，定好时间，然后把黑豆煮到软糯即可。这时候把煮好的黑豆凉一凉，然后放在小盒子里，表面撒一层细盐。精盐的作用是调味。中医也认为盐入肾经，可以更好的帮助治疗白发。需要提醒大家的是，不建议吃炒黑豆，因为炒黑豆太干，吃了容易上火，甚至煮黑豆一天也不能超过20粒，否则容易胀气引起不适，也不会增强疗效。
大黑豆和小黑豆的功效有什么不同
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大黑豆和小黑豆全都归属于黑豆，尽管2个全是豆类食品，并且都叫黑豆，可是具有的实际效果却不一样的，两种黑豆多吃对人的身体都是有好处的，小黑豆有利尿的功效，泌尿生殖系统不太好的人可以多吃一些。大黑豆能补肾壮阳、腰酸、容易疲劳的人可以多吃一些。
备孕吃黑豆为什么47颗
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准备怀孕，吃47颗黑豆，因为它只有10克。每天补充10克黑豆可以提高女性的雌激素水平。吃黑豆可以长子宫内膜，有利于孕期准备。黑豆需要煮熟后与皮肤一起食用，这样可以改善贫血。吃黑豆的方法，从月经后第一天开始，就是每天吃47颗黑豆，即10克黑豆。六天吃黑豆有助于排卵。
黑豆水有什么功效和作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑豆具有清热解毒的功效，经常喝黑豆水可以有效消除热痹、损伤，消除胃里的谷。黑豆中所含的膳食纤维和低聚糖能帮助肠道蠕动，使内脏和毒素能顺利排出。经常喝黑豆水可以改善便秘，改善肠道菌群环境，有一个完整的肠道功能。黑豆中含有的皂甙可以降低体内胆固醇。经常喝黑豆水可以有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。黑豆有补血滋肾的功效。经常喝黑豆水可以缓解肾虚、腰膝酸软、风湿、关节痛等症状。
女人肝肾阴虚吃什么补
王竹 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 中医科
女性可能患有肝肾阴虚、阴虚阳亢。患者可能会头晕、易怒、耳鸣、疲劳、低烧、潮热、盗汗、腰酸腿软、睡眠不足。临床上，中医认为龟板等滋补肝肾的药物对滋补肝肾的作用更强。生活中还可以吃一些海鲜，比如鲍鱼，这样药食同源的食物不仅能滋阴养血，提高优质蛋白质的摄入，还能在一定程度上滋补肝肾，黑芝麻、黑豆、核桃仁也能在一定程度上滋补肝肾。
黑豆什么人不适合吃
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
痛风患者不能进食。痛风患者不能吃，因为豆类含有高嘌呤，会引起尿酸代谢紊乱，尿酸沉积在骨关节上，引起痛风。痛风患者吃了会更难受。身体湿气重的时候少吃点。即使吃了也要和红小豆薏米一起吃，中和水分。肾病患者不宜用。黑豆虽然有补肾的作用，但不适合肾病严重的人吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果肾病严重的人吃黑豆，会增加肾脏负担，所以肾病严重的人不适合吃黑豆。孩子不宜多吃。孩子不宜多吃，但黑豆适合身体虚弱的人和盗汗、自汗的孩子，尤其是发烧后出汗的孩子。
醋泡黑豆什么时候吃最好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
醋泡黑豆的最好服用时间下午六点钟左右，一般此时脾经比较活跃。醋泡黑豆有利于补肾壮阳，但肾功能衰竭、尿素氮上升的病人是不适合服用的，否则会加重肾脏负担，加剧病症。
黑豆炖排骨有什么功效
李晓莉 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 皮肤科
黑豆炖排骨可以有调节热症伤津、肾亏体弱多病、生完孩子气血两虚等病证的功效，平常尽可能少吃多餐，注重饮食搭配，有益于身心健康，并且更有益于患者的康复治疗。