大黑豆和小黑豆的功效有什么不同
- 病情描述：
- 我家亲戚给我婆婆说黑豆非常有营养，我婆婆到超市买黑豆发现有大黑豆和小黑豆，请问这两种东西的功效有什么不同？
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王晓彦主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
大黑豆和小黑豆全都归属于黑豆，尽管2个全是豆类食品，并且都叫黑豆，可是具有的实际效果却不一样的，两种黑豆多吃对人的身体都是有好处的，小黑豆有利尿的功效，泌尿生殖系统不太好的人可以多吃一些。大黑豆能补肾壮阳、腰酸、容易疲劳的人可以多吃一些。
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黑豆黄心和绿心哪个好
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
绿心黑豆是黑豆最好的产品，无论是营养价值还是药用价值都比黄心黑豆好。黄心黑豆和绿心黑豆的区别在于，黄心黑豆主要用于食品，绿心黑豆主要用于医药。从营养价值看，与绿心黑豆相比，黄心黑豆的营养价值越来越高。从外观来看，黄心黑豆呈扁平状，略呈椭圆形，绿心黑豆分为大黑豆和小黑豆。一般豆子都是圆的，不太均匀。黄心黑豆和绿心黑豆在价格上也有很大差别，与绿心黑豆相比，黄心黑豆更贵。
黑豆的功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
大黑豆腐营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素，还富含矿物质，主要是铁离子。吃一些大黑豆，可以有效增强人体免疫力，促进新陈代谢，加速肠道蠕动，改善便秘。缺铁性贫血的人可以通过吃一些大黑豆来改善症状，增强免疫力。但需要注意的是，过量摄入这种大黑豆可能会引起腹胀，建议适量食用。黑豆对于健康虽然有这么多的好处，但是不能生吃，尤其是胃肠不好的人食用后，容易出现胀气。但是黑豆炒熟后热性也比较大，吃多容易上火，所以不宜过多食用。
黑豆水有什么功效和作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑豆具有清热解毒的功效，经常喝黑豆水可以有效消除热痹、损伤，消除胃里的谷。黑豆中所含的膳食纤维和低聚糖能帮助肠道蠕动，使内脏和毒素能顺利排出。经常喝黑豆水可以改善便秘，改善肠道菌群环境，有一个完整的肠道功能。黑豆中含有的皂甙可以降低体内胆固醇。经常喝黑豆水可以有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。黑豆有补血滋肾的功效。经常喝黑豆水可以缓解肾虚、腰膝酸软、风湿、关节痛等症状。
黑豆炖排骨有什么功效
李晓莉 副主任医师 | 西安交通大学第二附属医院 皮肤科
黑豆炖排骨可以有调节热症伤津、肾亏体弱多病、生完孩子气血两虚等病证的功效，平常尽可能少吃多餐，注重饮食搭配，有益于身心健康，并且更有益于患者的康复治疗。
黑豆的功效与作用禁忌
何好臣 副主任医师 | 中国中医科学院西苑医院 中西医结合科
黑豆能滋养五脏，维持肾功能，有补肾健脾的作用。黑豆还富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘，促进排毒，预防便秘。黑豆还富含维生素E，能保持容颜，防止衰老。黑豆富含蛋白质，可以提高免疫力，强身健体。黑豆营养丰富，大多数人都可以吃。但关节炎、肾病、重症胃病、尿毒症患者不宜食用。黑豆具有补肾健脾、生发乌发的功效，银耳具有补肾润肺、生津止渴、宣肺止咳的功效。
黑豆和黄豆的区别功效
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑豆和大豆作为两种豆类，富含一些营养成分，如黑豆的蛋白质、氨基酸和脂肪酸等。有些营养成分和大豆差不多，但是黑豆的热量比较高，大豆中胡萝卜素和维生素E的含量比黑豆高。黑豆还含有一些丰富的成分，如黑豆皂甙和黑豆色素，具有较好的抗氧化作用。日常生活中可以选择多吃杂粮和豆类，有助于增强体质的维持。进食黑豆可以达到滋补脾胃、活血、利水消肿的效果。而进食黄豆可以达到美容养颜、解毒、防癌、促进身体代谢等效果。
黄酒泡黑豆功效与作用
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黄酒泡黑豆对女性的影响包括。黑豆含有大量的蛋白质和各种氨基酸，可以补充人体所需的营养，增强人体抵抗力。用米酒浸泡黑豆可以补充女性体内的雌激素，因为黑豆含有一定量的雌激素。长期使用黑豆特别有效。用黄酒浸泡黑豆，可以促进血液循环，化瘀，使中国血管着色。还可以有效地清除身体内的自由基，能减少皮肤的皱纹，能够保持青春健美。黑豆的营养价值是比较高的，还可以起到一定的补肾壮阳的效果。
黑豆的功效
刘昳 主任医师 | 西安交通大学第一附属医院 中医科
黑豆又称黑豆，富含蛋白质、矿物质和微量元素。黑豆的外皮一般是黑色的，含有花青素，花青素是一种很好的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，尤其是胃的酸性环境，可以增加胃肠蠕动。黑豆的功能和作用如下。补血滋肾:中医认为黑属于水，水归肾。黑豆作为黑色食物，可以帮助滋养肾脏和肾脏。人的肾脏是血液的中流砥柱，肾脏得到滋养，身体的血液就会充足，所以吃黑豆可以补肾，维持正常的肾功能。预防便秘:黑豆含有较多的膳食纤维和低聚糖，能帮助肠道蠕动，消除体内胀气，顺利排除毒素，改善便秘，改善肠道菌群环境，起到调节肠道微生态环境的作用。