缺乏维生素A最初的症状是适应能力下降,进一步会发展成夜盲症,严重时会出现眼的干燥症,甚至会失明。

1、维生素A的缺乏会引起机体不同组织上皮的干燥、增生以及角化;2、维生素A的缺乏会导致食欲降低、易感染特别是儿童老年人易出现呼吸道的炎症,严重时甚至会导致死亡;3、维生素A缺乏时,血红蛋白合成代谢障碍会引起免疫功能低下,导致儿童发育迟缓


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